# #101 - De la fórmula al resultado: La nutrición como sistema integrado - Dr. Gerardo Morantes

Episodio de [AviPodcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast), de Nettius.

- Publicado: 29 de junio de 2026
- Duración: 35 min
- Episodio 101
- Audio: https://anchor.fm/s/f6b71cd0/podcast/play/121996663/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-25%2F680506b6-474c-4e5f-ef89-2c843c42300c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221462-101-de-la-formula-al-resultado-la-nutricion-como-sistema-integrado-dr-gerardo

## Sobre este episodio

Fórmulas a 4 decimales en aminoácidos digestibles. Tu balanza de micros tolera ±5%. ¿Quién gana esa pelea? El Dr. Gerardo Morantes lleva 40 años caminando fábricas y casi siempre encuentra lo mismo: matrices nutricionales impecables corriendo sobre plantas cuya variabilidad nunca entró a la formulación. La pregunta que deja en el episodio es la que incomoda: ¿Estás formulando para cumplir el requerimiento el 85% del tiempo o el 100%? Porque entre la fórmula diseñada y el alimento que llega a la granja se acumulan la variabilidad del ingrediente, las tolerancias de dosificación y el bacheo. Si esos números no están en tu matriz, la dieta que diseñaste no es la que fabricaste. 👉🏻Visita nuestra página web: https://campusavicola.com/avipodcast/ 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - TRYADD (https://tryadd.mx/avicultura/) - NOVUS (https://www.novusint.com/es/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)

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