El Pato Coacoxtle

AVE-CITAS DICIEMBRE 2021 El Museo de las Aves de México presenta: Ave-citas “Conocer para Valorar y Conservar” El pato Coacoxtle es el favorito de los cazadores, por el delicioso sabor de su carne, en especial si se ha alimentado de ciertas plantas silvestres. Los Patos Coacoxtle toman su nombre científico de una planta acuática, llamada apio salvaje, y que tiene el nombre de Vallisneria americana, que es uno de los alimentos que dan a este pato el sabor especial y que tanto gusta.