# E9 Efecto cocción y calidad de aire interior

Episodio de [Autores UJAT](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autores-ujat), de Ciencia y Tecnología UJAT.

- Publicado: 25 de mayo de 2021
- Duración: 43 min
- Temporada 9, episodio 9
- Audio: https://anchor.fm/s/4b2caac4/podcast/play/34226618/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-4-25%2Fc56f57d1-5952-a40d-1710-d840a840daf8.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autores-ujat/episodio/1537254-e9-efecto-coccion-y-calidad-de-aire-interior

## Sobre este episodio

La Mtra. Elizabeth Magaña Villegas Profesora Investigadora de la DACBiol UJAT nos platica sobre la importancia de estudiar la calidad del aire interior, así como las herramientas y métodos para la evaluación y simulación del efecto de cocción bajo condiciones de trópico húmedo.

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