# E70 Propiedades benéficas del Queso poro

Episodio de [Autores UJAT](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autores-ujat), de Ciencia y Tecnología UJAT.

- Publicado: 29 de diciembre de 2021
- Duración: 47 min
- Temporada 70, episodio 70
- Audio: https://anchor.fm/s/4b2caac4/podcast/play/45001691/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-11-17%2F238271491-44100-2-4ba143650d319.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autores-ujat/episodio/1537194-e70-propiedades-beneficas-del-queso-poro

## Sobre este episodio

La Dra. María Concepción de la Cruz Leyva, Profesora Investigadora de la División Académica Multidisciplinaria de los Ríos nos habla sobre biodiversidad microbiana del queso de Poro Balancán, Tabasco México.

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