# La nutricionista Elisa Blázquez rompe mitos sobre alimentación: "El tocino de toda la vida no es tan malo"

Episodio de [Autoras de palabra con Rosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autoras-de-palabra-con-rosa), de El Español.

- Publicado: 3 de octubre de 2024
- Duración: 23 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/62206551/a_ed_elisa_bla_zquez.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autoras-de-palabra-con-rosa/episodio/612186-la-nutricionista-elisa-blazquez-rompe-mitos-sobre-alimentacion-el-tocino-de-toda

## Sobre este episodio

'Autoras de palabra con Rosa' charla con Elisa Blázquez, experta en inmunonutrición y coaching nutricional. Es una de las pioneras en España en el campo de nutrición clínica integrativa. Dirige su propio equipo, 'Tu nutricionista integrativa', y lidera el departamento de nutrición de la Clínica IQtra Medicina avanzada. Ha publicado: 'Toma las riendas de tu salud. Aprende a alimentarte, fortalece tu microbiota y evita la inflamación' (Espasa 2024).

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