# Picante e innovación \| Salsas CODI

Episodio de [AuténtiCO \| Guía de marcas colombianas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autentico-guia-de-marcas-colombianas-7464396), de Nicole Maquinay.

- Publicado: 23 de febrero de 2025
- Duración: 19 min
- Temporada 1, episodio 3
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/67512458/c7cd0768_aad3_8443_9581_a9adebe0756c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/autentico-guia-de-marcas-colombianas-7464396/episodio/8888805-picante-e-innovacion-salsas-codi

## Sobre este episodio

En este episodio de AuténtiCO, exploramos la historia de Salsas CODI, la marca colombiana que ha reinventado las salsas artesanales con ingredientes naturales y combinaciones innovadoras. Hablamos con Claudia Saldarriaga, la chef detrás de sus recetas, sobre creatividad culinaria, tradición y el impacto de la marca en la gastronomía local. Si amas el picante y las historias detrás de los grandes sabores, no te pierdas este episodio.

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