# El Aguacate asturiano

Episodio de [Asturias Paso a Paso](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asturias-paso-a-paso).

- Publicado: 23 de febrero de 2023
- Duración: 18 min
- Audio: https://www.ivoox.com/aguacate-asturiano_mf_103573726_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asturias-paso-a-paso/episodio/6037525-el-aguacate-asturiano

## Sobre este episodio

Hoy a través de esta fruta tan peculiar, hemos viajado desde México hasta el concejo de Cabranes en plena comarca de la Sidra. Paradójicamente en una zona proclive a la producción de nuestro líquido más conocido, hoy es uno de los lugares donde el aguacate ha encontrado un lugar apropiado. La historia de nuestro protagonista de hoy ya viene de muy lejos, los aztecas lo consideraban como símbolo del amor y la fertilidad. Hoy en día, y a pesar de las distancias y los tiempos el aguacate, ha seguido despertando el interés de consumidores, y como no ya lo tenemos en Asturias. Quien nos iba a decir hace años, que una fruta tan poco agraciada estéticamente, iba a ser uno de los alimentos presentes en nuestra dieta más equilibrada. Hoy el oro verde ya se produce en Asturias, hoy esta fruta milenaria se ha instaurado en nuestras vidas y seguro que ha llegado para quedarse.

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