# Episodios de Asopao Podcast 143 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast - [EP111: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES DEBEN TRABAJAR UNIDOS? \| LIDIA LÓPEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/75443153-ep111-por-que-los-restaurantes-deben-trabajar-unidos-lidia-lopez) · 21 de octubre de 2026 · 18 min: ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PERTENECER A UNA ASOCIACIÓN PARA EL CRECIMIENTO DE UN RESTAURANTE?En la industria gastronómica dominicana, uno de los grandes desafíos para los propietarios… - [EP110: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN RD SON MENOS RENTABLES? \| DARÍO NÚÑEZ, PRESIDENTE DE UGASA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/25568199-ep110-por-que-los-restaurantes-en-rd-son-menos-rentables-dario-nunez-presidente) · 19 de octubre de 2026 · 23 min: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN REPÚBLICA DOMINICANA SON CADA VEZ MENOS RENTABLES? 🇩🇴¿Es realmente rentable tener un restaurante en República Dominicana? ¿Cómo afecta la informalidad… - [EP109 \| COOK’S CHALLENGE BY UGASA: LOS HÉROES INVISIBLES DE LOS RESTAURANTES \|](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/2106887-ep109-cooks-challenge-by-ugasa-los-heroes-invisibles-de-los-restaurantes) · 8 de octubre de 2026 · 25 min: ¿QUIÉNES HACEN POSIBLE QUE UN RESTAURANTE FUNCIONE TODOS LOS DÍAS?Detrás de cada plato, cada servicio y cada cocina que opera bajo presión existe un equipo de profesionales que… - [EP108 -¿POR QUÉ FALLA EL SERVICIO EN LOS RESTAURANTES? \| GABRIELA VALDEZ PICHARDO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/1850441-ep108-por-que-falla-el-servicio-en-los-restaurantes-gabriela-valdez-pichardo) · 4 de octubre de 2026 · 38 min: ¿Qué hace que un cliente regrese a un restaurante: la comida, el precio o cómo lo hicieron sentir?En el episodio 108 de ASOPAO conversamos con Gabriela Valdez Pichardo… - [EP107 - EL RETO DE MANTENER UN RESTAURANTE EXITOSO \| LARISSA FERNÁNDEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561855-ep107-el-reto-de-mantener-un-restaurante-exitoso-larissa-fernandez) · 25 de septiembre de 2026 · 34 min: En este nuevo episodio de ASOPAO TV, nos trasladamos a Santiago de los Caballeros para conversar con Larissa Fernández, empresaria gastronómica (La Locanda) y expresidenta… - [EP106 - SANTO MERCADO: DE UNA APUESTA A UNA NUEVA EXPERIENCIA \| ALEXIS HERNÁNDEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561856-ep106-santo-mercado-de-una-apuesta-a-una-nueva-experiencia-alexis-hernandez) · 7 de agosto de 2026 · 36 min: En 2024, Alexis Hernández estuvo por primera vez en ASOPAO para conversar sobre Sambil Santo Domingo y una de sus grandes apuestas para transformar la experiencia gastronómica del… - [EP105 - DE LA DESCUBIERTA A CONVERTIRSE EN UNO DE LOS CHEFS MÁS INFLUYENTES DE RD - CHEF MANU](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561857-ep105-de-la-descubierta-a-convertirse-en-uno-de-los-chefs-mas-influyentes-de-rd) · 29 de julio de 2026 · 51 min: ¿Qué hace que un chef trascienda más allá de la cocina?En este episodio de ASOPAO TV conversamos con el Chef Manu sobre la historia que hay detrás de su trayectoria. Desde su… - [Más de 300 variedades de mango en un solo lugar: recorrimos la Expo Mango 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561858-mas-de-300-variedades-de-mango-en-un-solo-lugar-recorrimos-la-expo-mango-2026) · 22 de junio de 2026 · 4 min: En este episodio de ASOPAO nos fuimos hasta Baní para vivir una de las celebraciones gastronómicas y agrícolas más importantes de República Dominicana: la Feria del Mango… - [Diez chefs demostraron que la alta cocina también puede servirse entre dos panes - Salazon 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561859-diez-chefs-demostraron-que-la-alta-cocina-tambien-puede-servirse-entre-dos-panes) · 17 de junio de 2026 · 12 min: 🌭 Diez chefs, un solo ingrediente y una misión: demostrar que un hot dog puede competir con cualquier plato de alta cocina.Nos lanzamos a recorrer Salazón 2026, uno de los eventos… - [EP104: LA GASTRONOMÍA DOMINICANA TIENE UNA OPORTUNIDAD HISTÓRICA - GIANCARLO BONARELLI](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561860-ep104-la-gastronomia-dominicana-tiene-una-oportunidad-historica-giancarlo) · 8 de junio de 2026 · 38 min: 🚨¿Qué está pasando realmente con los restaurantes en República Dominicana?🚨Conversamos con Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, sobre los retos que enfrenta el sector, el… - [EP103: LO QUE NADIE TE DICE ANTES DE ABRIR UN RESTAURANTE - CHARLES SAN MIGUEL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561861-ep103-lo-que-nadie-te-dice-antes-de-abrir-un-restaurante-charles-san-miguel) · 4 de junio de 2026 · 1 h 39 min: ¿Realmente es rentable tener un restaurante en República Dominicana?En este episodio de ASOPAO conversamos con Charles San Miguel, empresario y propietario de La Rosticería, sobre… - [EP102:¿QUÉ ESTÁ MATANDO LOS NEGOCIOS DE COMIDA EN REPUBLICA DOMINICANA?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561862-ep102-que-esta-matando-los-negocios-de-comida-en-republica-dominicana) · 27 de mayo de 2026 · 1 h 35 min: ¿Qué está matando los negocios de comida en República Dominicana?No es la economía. No es la competencia extranjera. Es algo más silencioso, más cercano y más difícil de combatir… - [EP101: DE NAGUA AL SUPER BOWL: HISTORIA Y ACNEDOTAS \| CHEF DAYANNY DE LA CRUZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561863-ep101-de-nagua-al-super-bowl-historia-y-acnedotas-chef-dayanny-de-la-cruz) · 17 de febrero de 2026 · 1 h 05 min: En este episodio de Asopao TV conversamos con una de las figuras más influyentes de la gastronomía dominicana a nivel internacional: la chef Dayanny De La Cruz.Nacida en Nagua… - [EP100: DESDE CERO, CON FUEGO Y SAZÓN: LA HISTORIA DE EL PIRATA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561864-ep100-desde-cero-con-fuego-y-sazon-la-historia-de-el-pirata) · 26 de enero de 2026 · 1 h 03 min: El episodio 100 de ASOPAO no podía ser uno cualquiera.En este episodio especial nos sentamos con Marcos Toribio, mejor conocido como “El Pirata” 🏴‍☠️, un dominicano que llevó su… - [EP99: EL FUTURO DE LA CERVEZA ARTESANAL EN EL CIBAO 🇩🇴 \| CIBAO BREWING \| BRASSERIE DE ANGELAN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561865-ep99-el-futuro-de-la-cerveza-artesanal-en-el-cibao-cibao-brewing-brasserie-de) · 13 de enero de 2026 · 38 min: Hoy nos sumergimos en el mundo de la cerveza artesanal dominicana junto a dos grandes referentes del Cibao:🍺 Francisco Santana de Cibao Brewing🍺 Luis Gabriel Angelán de La… - [EP98: ¿POR QUÉ EN RD NO HAY RESTAURANTES GASTRONÓMICOS? FEDE ÁLVAREZ LO EXPLICA DE MANERA SENCILLA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561866-ep98-por-que-en-rd-no-hay-restaurantes-gastronomicos-fede-alvarez-lo-explica-de) · 8 de diciembre de 2025 · 1 h 15 min: Fede Álvarez es uno de esos chefs dominicanos que cargan historias que merecen contarse.Estudió y trabajó en Nueva York, llevó el mangú dominicano a un récord Guinness histórico y… - [EP97: ENTRE LA PASIÓN POR LA CERVEZA, LA EDUCACIÓN Y LA INNOVACIÓN - IVETTE FRANCHI](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561867-ep97-entre-la-pasion-por-la-cerveza-la-educacion-y-la-innovacion-ivette-franchi) · 31 de octubre de 2025 · 31 min: En este episodio de ASOPAO TV, nos sentamos con una de las voces más influyentes del movimiento cervecero artesanal en República Dominicana: Ivette Franchi, Beer Judge certificada… - [EP96: LA VIDA DE UN CHEF DOMINICANO QUE CONQUISTÓ ESPAÑA Y VOLVIÓ A SUS RAÍCES - MARTIN OMAR](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561868-ep96-la-vida-de-un-chef-dominicano-que-conquisto-espana-y-volvio-a-sus-raices) · 14 de octubre de 2025 · 58 min: En este episodio de ASOPAO nos acompaña el reconocido chef Martín Omar, una de las voces más auténticas y respetadas de la gastronomía dominicana. Su historia es mucho más que… - [SIN MANDIL: LA TABLE Y MADRE LUNA, CUANDO LA SOSTENIBILIDAD SE CONVIERTE EN EXPERIENCIA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561869-sin-mandil-la-table-y-madre-luna-cuando-la-sostenibilidad-se-convierte-en) · 12 de octubre de 2025 · 12 min: Bienvenidos a Sin Mandil, el nuevo segmento de ASOPAO donde presentamos historias impactantes de emprendedores y amantes de la gastronomía que no necesariamente son chefs, pero… - [EP95:DE ESTUDIAR DISEÑO A CONVERTIRSE EN CHEF: LA HISTORIA DE ÁLVARO ROMERO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561870-ep95-de-estudiar-diseno-a-convertirse-en-chef-la-historia-de-alvaro-romero) · 8 de octubre de 2025 · 46 min: En este episodio de ASOPAO conversamos con Álvaro Romero, chef chileno y creador del restaurante La Mesa en Chile, quien nos comparte una historia llena de giros inesperados… - [SIN MANDIL - HAMBURGUESAS Y MUCHA PASION (SMASHLAB)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561871-sin-mandil-hamburguesas-y-mucha-pasion-smashlab) · 6 de octubre de 2025 · 10 min: n ASOPAO creemos que detrás de cada plato hay una historia que merece ser contada.Hoy estrenamos nuestro nuevo segmento “Sin Mandil”, donde la pasión por la cocina se mezcla con… - [EP94- MARKETING GASTRONÓMICO EN RD: ESTRATEGIAS DE EDINSON LEBRÓN PARA CRECER EN EL MUNDO DIGITAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561872-ep94-marketing-gastronomico-en-rd-estrategias-de-edinson-lebron-para-crecer-en) · 23 de septiembre de 2025 · 21 min: En este episodio de ASOPAO conversamos con Edinson Lebrón, experto en Ads & Growth Marketing, sobre cómo el marketing digital puede transformar la industria gastronómica en… - [EP93 -9 AÑOS DE HUMO, ESFUERZO Y SACRIFICIO: CÓMO NACIÓ RICASO SMOKEHOUSE EN SDE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561873-ep93-9-anos-de-humo-esfuerzo-y-sacrificio-como-nacio-ricaso-smokehouse-en-sde) · 16 de septiembre de 2025 · 1 h 22 min: 🔥 En este episodio de ASOPAO nos adentramos en la historia de Ricaso Smokehouse, un proyecto nacido en un patio de Santo Domingo Este que hoy es referencia en el arte del BBQ y el… - [EP92- DEUDAS, CIERRES Y ÉXITOS: ASÍ SE CONSTRUYE UN EMPRESARIO GASTRONÓMICO - OSCAR CARRASQUILLO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561874-ep92-deudas-cierres-y-exitos-asi-se-construye-un-empresario-gastronomico-oscar) · 9 de septiembre de 2025 · 1 h 10 min: En este episodio de ASOPAO Podcast conversamos con Óscar Carrasquillo, actor, productor, comunicador y empresario gastronómico que ha administrado discotecas y ha levantado más de… - [EP91- ¿DEBE CAMBIAR EL PLATO BANDERA DE REPÚBLICA DOMINICANA? GLORIS DE OLIVO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561875-ep91-debe-cambiar-el-plato-bandera-de-republica-dominicana-gloris-de-olivo) · 3 de septiembre de 2025 · 23 min: En este episodio, comparto una conversación fascinante con Gloris de Olivo, estratega de marcas, consultora en marketing y cofundadora de Tiendas Canola. Con más de diez años de… - [EP89 - COCINA FUSIÓN, CONTENIDO Y RÉCORD GUINNESS: LA HISTORIA DE SUPERACIÓN DE CHEF CAROLINA ARIAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561876-ep89-cocina-fusion-contenido-y-record-guinness-la-historia-de-superacion-de-chef) · 1 de septiembre de 2025 · 1 h 04 min: En este episodio de Asopao Podcast conversamos con la chef Carolina Arias, una de las figuras más influyentes de la gastronomía dominicana. Hablamos de su trayectoria, los retos… - [EP88- RAFFO: RESILIENCIA, SABOR Y EL SUEÑO VENEZOLANO EN REPÚBLICA DOMINICANA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561877-ep88-raffo-resiliencia-sabor-y-el-sueno-venezolano-en-republica-dominicana) · 25 de agosto de 2025 · 1 h 05 min: De casi abandonar sus sueños a convertirse en referencia gastronómica en RD.Manuela y Rafael llegaron desde Venezuela con la maleta llena de incertidumbre y una receta de chicha… - [EP87: DE MASTERCHEF CELEBRITY A DUEÑO DE RESTAURANTE: EL RETO DE JUAN CARLOS PICHARDO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561878-ep87-de-masterchef-celebrity-a-dueno-de-restaurante-el-reto-de-juan-carlos) · 18 de agosto de 2025 · 1 h 03 min: En este episodio de Asopao Podcast recibimos a Juan Carlos Pichardo, humorista, ex participante de MasterChef Celebrity y ahora empresario gastronómico con su restaurante La… - [EP86 - CHRISTINA LONGCHAMPS - ¿SMOOTHIES EN UN PAÍS DE FRITURA? ASÍ LO LOGRÓ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561879-ep86-christina-longchamps-smoothies-en-un-pais-de-fritura-asi-lo-logro) · 21 de julio de 2025 · 1 h 01 min: ¿Se puede vender comida saludable en un país donde dominan la fritura, el moro y el chicharrón? Christina Longchamps, fundadora de SmoothieTop, dijo que sí… ¡y lo logró!En este… - [EP85- WANDY ROBLES- DE CHEF A DOCTOR EN GASTRONOMÍA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561880-ep85-wandy-robles-de-chef-a-doctor-en-gastronomia) · 15 de julio de 2025 · 1 h 26 min: El chef Wandy Robles nos revela su meta más ambiciosa: convertirse en el primer doctor en gastronomía de la República Dominicana.En esta entrevista sin filtros, hablamos de su… - [EP84- REYNOL OSORIO- .LLEGÓ SIN SABER COCINAR ..HOY ES EL MEJOR CHEF DE ARAGÓN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561881-ep84-reynol-osorio-llego-sin-saber-cocinar-hoy-es-el-mejor-chef-de-aragon) · 9 de julio de 2025 · 1 h 05 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomía dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP83- MIGUEL DARGAM - EL CATERING ES MAS QUE LOGISTICA, EJECUCIÓN Y PRECISIÓN.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561882-ep83-miguel-dargam-el-catering-es-mas-que-logistica-ejecucion-y-precision) · 17 de junio de 2025 · 43 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomía dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [DIEGO GUERRERO ME DIO LA OPORTUNIDAD DE MI VIDA Y SIEMPRE ESTARE AGRADECIDA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561883-diego-guerrero-me-dio-la-oportunidad-de-mi-vida-y-siempre-estare-agradecida) · 22 de mayo de 2025 · 5 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomía dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP82- MARIA MARTE - LA GASTRONOMIA EN DOMINICANA ESTA EN SU MEJOR MOMENTO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561884-ep82-maria-marte-la-gastronomia-en-dominicana-esta-en-su-mejor-momento) · 6 de abril de 2025 · 1 h 15 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP81: CHATBOTS EL FUTURO DE LOS RESTAURANTES](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561885-ep81-chatbots-el-futuro-de-los-restaurantes) · 4 de marzo de 2025 · 27 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP80 : SIN ESTUDIAR EN ACADEMIA SE COCINAR LO QUE SEA - CHEF BANTROY](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561886-ep80-sin-estudiar-en-academia-se-cocinar-lo-que-sea-chef-bantroy) · 19 de febrero de 2025 · 51 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [TANTA INFORMACION Y DESINFORMACION A LA MISMA VEZ - CHEF CANELLE](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561887-tanta-informacion-y-desinformacion-a-la-misma-vez-chef-canelle) · 16 de febrero de 2025 · 6 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [Cómo Contratar Personal Exitosamente en Restaurantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561888-como-contratar-personal-exitosamente-en-restaurantes) · 2 de febrero de 2025 · 4 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP79: CHEF LUIS DE LA NUEZ: 33 Años de Pasión Gastronómica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561889-ep79-chef-luis-de-la-nuez-33-anos-de-pasion-gastronomica) · 29 de enero de 2025 · 35 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. 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Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [100-1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561892-100-1) · 6 de enero de 2025 · 2 min - [EP78- COMPRE UN FOODTRUCK Y ME DEJO UN GRAN APRENDIZAJE - LA COCINA DE SANSUR.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561893-ep78-compre-un-foodtruck-y-me-dejo-un-gran-aprendizaje-la-cocina-de-sansur) · 16 de diciembre de 2024 · 32 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [Descubre Mi Pasión por la Gastronomía en Barcelona](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561894-descubre-mi-pasion-por-la-gastronomia-en-barcelona) · 28 de noviembre de 2024 · 12 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP77- EL CAMINO NO HA SIDO FACIL PERO BIEN GRATIFICANTE - EL MARISCON.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561895-ep77-el-camino-no-ha-sido-facil-pero-bien-gratificante-el-mariscon) · 27 de noviembre de 2024 · 1 h 12 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [EP76- SUPERCHURROS: LA MEJOR CHURRERIA DE LA REPUBLICA DOMINICANA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561896-ep76-superchurros-la-mejor-churreria-de-la-republica-dominicana) · 22 de noviembre de 2024 · 51 min: ¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomia dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas… - [Sergio Granado 2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561897-sergio-granado-2) · 21 de noviembre de 2024 · 8 min - [EP75- CHEF CANELLE: LA MUJER ESTA BRILLANDO EN LA GASTRONOMIA LOCAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561898-ep75-chef-canelle-la-mujer-esta-brillando-en-la-gastronomia-local) · 18 de noviembre de 2024 · 41 min: ASOPAO esta de vuelta y en esta ocasion junto a la Chef Canelle con una carrera de casi 20 años en la gastronomia de Republica Dominicana. No te olvides de suscribirte y compartir… - [100-2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561899-100-2) · 14 de noviembre de 2024 · 4 min - [Los Secretos de la Gastronomía: Éxito y Pasión en Restaurantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561900-los-secretos-de-la-gastronomia-exito-y-pasion-en-restaurantes) · 29 de septiembre de 2024 · 9 min: En este episodio con Sergio Granado Director de la academia gastronomica Mariano Moreno hablamos de manera llana sobre disciplina en la cocina, estudios de mercado y lo que… Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodios.md?pagina=2