# EP83- MIGUEL DARGAM - EL CATERING ES MAS QUE LOGISTICA, EJECUCIÓN Y PRECISIÓN.

Episodio de [Asopao Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast).

- Publicado: 17 de junio de 2025
- Duración: 43 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/66595703/402350681_44100_2_9f7b44ac83f9.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561882-ep83-miguel-dargam-el-catering-es-mas-que-logistica-ejecucion-y-precision

## Sobre este episodio

¡Bienvenidos al canal oficial de ASOPAO Podcast! 🎉 Aquí encontrarás lo mejor de la gastronomía dominicana y latinoamericana. Cada semana traemos conversaciones divertidas, temas de interés y muchas opiniones en torno a la gastronomía, entrevistas y mas.Este Episodio junto con Miguel Dargam Propietario de MD Catering & Co uno de los principales cateting de santo domingo donde abordamos sobre sus comienzos, sus ideas, la industria gastronómica local , y proyectos futuros.

Anterior: [DIEGO GUERRERO ME DIO LA OPORTUNIDAD DE MI VIDA Y SIEMPRE ESTARE AGRADECIDA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561883-diego-guerrero-me-dio-la-oportunidad-de-mi-vida-y-siempre-estare-agradecida)
Siguiente: [EP84- REYNOL OSORIO- .LLEGÓ SIN SABER COCINAR ..HOY ES EL MEJOR CHEF DE ARAGÓN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561881-ep84-reynol-osorio-llego-sin-saber-cocinar-hoy-es-el-mejor-chef-de-aragon)

## Últimos episodios de Asopao Podcast

- [EP111: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES DEBEN TRABAJAR UNIDOS? \| LIDIA LÓPEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/75443153-ep111-por-que-los-restaurantes-deben-trabajar-unidos-lidia-lopez) · 21 de octubre de 2026 · 18 min
- [EP110: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN RD SON MENOS RENTABLES? \| DARÍO NÚÑEZ, PRESIDENTE DE UGASA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/25568199-ep110-por-que-los-restaurantes-en-rd-son-menos-rentables-dario-nunez-presidente) · 19 de octubre de 2026 · 23 min
- [EP109 \| COOK’S CHALLENGE BY UGASA: LOS HÉROES INVISIBLES DE LOS RESTAURANTES \|](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/2106887-ep109-cooks-challenge-by-ugasa-los-heroes-invisibles-de-los-restaurantes) · 8 de octubre de 2026 · 25 min
- [EP108 -¿POR QUÉ FALLA EL SERVICIO EN LOS RESTAURANTES? \| GABRIELA VALDEZ PICHARDO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/1850441-ep108-por-que-falla-el-servicio-en-los-restaurantes-gabriela-valdez-pichardo) · 4 de octubre de 2026 · 38 min
- [EP107 - EL RETO DE MANTENER UN RESTAURANTE EXITOSO \| LARISSA FERNÁNDEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561855-ep107-el-reto-de-mantener-un-restaurante-exitoso-larissa-fernandez) · 25 de septiembre de 2026 · 34 min