# SIN MANDIL - HAMBURGUESAS Y MUCHA PASION (SMASHLAB)

Episodio de [Asopao Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast).

- Publicado: 6 de octubre de 2025
- Duración: 10 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/68030544/408744491_44100_2_0ad4a9f12b41d.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561871-sin-mandil-hamburguesas-y-mucha-pasion-smashlab

## Sobre este episodio

n ASOPAO creemos que detrás de cada plato hay una historia que merece ser contada.Hoy estrenamos nuestro nuevo segmento “Sin Mandil”, donde la pasión por la cocina se mezcla con el poder del emprendimiento.En este primer episodio nos acompaña Erick, de Smash Lab, quien junto a su socio Xavier, convirtió un food truck en Santo Domingo en un verdadero laboratorio gastronómico de hamburguesas smash que hoy conquista paladares y corazones. 🍔🔥

Anterior: [EP94- MARKETING GASTRONÓMICO EN RD: ESTRATEGIAS DE EDINSON LEBRÓN PARA CRECER EN EL MUNDO DIGITAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561872-ep94-marketing-gastronomico-en-rd-estrategias-de-edinson-lebron-para-crecer-en)
Siguiente: [EP95:DE ESTUDIAR DISEÑO A CONVERTIRSE EN CHEF: LA HISTORIA DE ÁLVARO ROMERO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561870-ep95-de-estudiar-diseno-a-convertirse-en-chef-la-historia-de-alvaro-romero)

## Últimos episodios de Asopao Podcast

- [EP111: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES DEBEN TRABAJAR UNIDOS? \| LIDIA LÓPEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/75443153-ep111-por-que-los-restaurantes-deben-trabajar-unidos-lidia-lopez) · 21 de octubre de 2026 · 18 min
- [EP110: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN RD SON MENOS RENTABLES? \| DARÍO NÚÑEZ, PRESIDENTE DE UGASA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/25568199-ep110-por-que-los-restaurantes-en-rd-son-menos-rentables-dario-nunez-presidente) · 19 de octubre de 2026 · 23 min
- [EP109 \| COOK’S CHALLENGE BY UGASA: LOS HÉROES INVISIBLES DE LOS RESTAURANTES \|](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/2106887-ep109-cooks-challenge-by-ugasa-los-heroes-invisibles-de-los-restaurantes) · 8 de octubre de 2026 · 25 min
- [EP108 -¿POR QUÉ FALLA EL SERVICIO EN LOS RESTAURANTES? \| GABRIELA VALDEZ PICHARDO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/1850441-ep108-por-que-falla-el-servicio-en-los-restaurantes-gabriela-valdez-pichardo) · 4 de octubre de 2026 · 38 min
- [EP107 - EL RETO DE MANTENER UN RESTAURANTE EXITOSO \| LARISSA FERNÁNDEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561855-ep107-el-reto-de-mantener-un-restaurante-exitoso-larissa-fernandez) · 25 de septiembre de 2026 · 34 min