# Nino Redruello - Famila La Ancha

Episodio de [Así empecé](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asi-empece), de Beltrán Espinosa de los Monteros.

- Publicado: 11 de octubre de 2023
- Duración: 47 min
- Temporada 1, episodio 54
- Audio: https://anchor.fm/s/4997cb80/podcast/play/77042503/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-10%2F0b9a5c65-f38b-8f0b-ee87-301654852c71.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asi-empece/episodio/7607980-nino-redruello-famila-la-ancha

## Sobre este episodio

La Ancha es un negocio familiar que cuenta con más de 100 años que actualmente dirige la cuarta generación formada por los hermanos Nino y Santi Redruello y su primo Ekaitz. Nuestro invitado no solo heredó los restaurantes La Ancha, sino que emprendió su propio camino abriendo sus propios restaurantes con Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca, Fismuller y así hasta 8 restaurantes más donde dan empleo a más de 400 empleados. En este episodio Nino Redruello nos cuenta el origen del grupo La Ancha y cómo lo han hecho crecer hasta ser uno de los grupos de restauración más importantes de España.

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