# ¿Cómo identificar carne certificada en México? \| Alonso Eric Fernández

Episodio de [Aristegui Noticias Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/aristegui-noticias-podcast), de Sonoro, Aristegui.

- Publicado: 12 de febrero de 2026
- Duración: 10 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/pscrb.fm/rss/p/sonoro.simplecastaudio.com/da5e1128-9969-4682-88ae-54ef3c4968bd/episodes/86867839-824b-4d49-b7bf-bb48b20ed8d2/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=da5e1128-9969-4682-88ae-54ef3c4968bd&awEpisodeId=86867839-824b-4d49-b7bf-bb48b20ed8d2&feed=Vxw2Ix0E
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/aristegui-noticias-podcast/episodio/3295911-como-identificar-carne-certificada-en-mexico-alonso-eric-fernandez

## Sobre este episodio

El presidente de ANETIF, Alonso Eric Fernández, explica por qué el gusano barrenador afecta al animal, pero “no llega al consumo final”, y llama a los consumidores a exigir productos cárnicos certificados buscando el sello TIF en el empaque para asegurar trazabilidad y cadena de frío. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

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