# Cocina y Tradición de México. 978

Episodio de [Aqua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/aqua), de Radio Educación.

- Publicado: 16 de junio de 2026
- Audio: http://e-radio.edu.mx/files/Aqua/AQUA_978_TX16062026.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/aqua/episodio/1249036-cocina-y-tradicion-de-mexico-978

## Sobre este episodio

Transmisión: 16/06/2026. "Cocina y Tradición de México" es una iniciativa de la sociedad civil, que conforma redes de economía solidaria entre micros y pequeños emprendimientos campesinos, artesanales y de cocinas tradicionales, así como de prestadores de servicios turísticos que promueve consumos genuinos y responsables de la herencia cultural y gastronómica de México. Invitado: Luis Felipe Sigüenza Acevedo, quien es experto en políticas públicas y culturales. Fundador de Cocina y Tradición de México. Número de programa: 978.

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