#81 Microbiota y salud: Conversando con el Experto Ignacio López Goñi

Ignacio López Goñi es catedrático de Microbiología y Director del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra. Ha publicado libros sobre temas relacionados con los microbios y la salud, tales como “¿Funcionan las vacunas?, “Microbiota, los microbios de tu organismo”, “Virus y pandemias”, “Preparados para la próxima pandemia”. Su último libro es "Microbiota y salud mental: la conexión entre las bacterias del intestino y el cerebro". Ha recibido varios premios por su intensa labor de Divulgador Científico. 1:00: Felix Rguez. de La Fuente. Biología Univ Navarra. Tesis Brucella. Berkeley. 5:00: Mis mentores: Ignacio Moriyón. Ramón Diaz. Alvaro del Amo. Pilar Sesma. 7:00: Microbiota. Definición. Disbiosis. 10:30: Identificar microbios: “cada microbio tiene una firma molecular especifica” 13:30: Microbiotas en órganos “externos”: piel, intestinos, boca 15:00 La microbiota y sus múltiples funciones 24:00 Microbiota sana: numerosa y diversa. Dieta mediterránea 25:30 Los probióticos y prebióticos. 31:00 Microbiota y Cerebro. ¿Influye en la Depresión? Alzheimer 40:00 Evolución de la microbiota con la alimentación. Tribu hadzabe 47:00 Resistencia a los antibióticos: pandemia del siglo XXI 53:00 Mis momentos Eureka. 56:30 Investigación en España: Exceso de Burocracia y Poca Financiación 1:01:00 Aficiones: Divulgación científica. Familia. Cocina. 1:03:00 Libros: “Patria” de Aramburu y “Breve Historia de Casi Todo” de Bill Bryson Links: Blog de Ignacio Lopez Goñi: https://microbioblog.es/author/ilgoni Libro Microbiota y Salud Mental. https://www.esferalibros.com/libros/microbiota-y-salud-mental/ Libro Microbiota: Los microbios de tu organismo. https://almuzaralibros.com/fichalibro.php?libro=3888&edi=5