# Historias campesinas alrededor del guarapo

Episodio de [Ananké... Relatos de Clio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ananke-relatos-de-clio), de La Pedagógica Radio.

- Publicado: 26 de septiembre de 2023
- Duración: 58 min
- Episodio 176
- Audio: https://www.ivoox.com/historias-campesinas-alrededor-del-guarapo_mf_116673863_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ananke-relatos-de-clio/episodio/4719333-historias-campesinas-alrededor-del-guarapo

## Sobre este episodio

En esta emisión abordaremos la historia del Guarapo desde una perspectiva campesina. Por ello, abordaremos sus orígenes en las prácticas festivas y gastronómicas del país, su relación con los procesos de modernización en Colombia y los relatos y vivencias de campesinos y campesinas que mantienen viva la tradición de su preparación y consumo.

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