# Atlas del Alimento Amazónico · Ep. 3: Abundancia y hambre

Episodio de [Amazon Conservation Team](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team), de ACT Colombia.

- Publicado: 6 de agosto de 2026
- Duración: 20 min
- Audio: https://traffic.megaphone.fm/BLO9324569162.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769752-atlas-del-alimento-amazonico-ep-3-abundancia-y-hambre

## Sobre este episodio

¿Cómo puede haber hambre en uno de los territorios más biodiversos del planeta? Este episodio recorre comunidades Ashaninka en Perú y Siekopai en Ecuador para entender cómo la pérdida de saberes sobre conservación, la entrada de alimentos procesados y la contaminación de ríos y suelos han roto el equilibrio alimentario de territorios aparentemente abundantes. El charqui de pescado —técnica para salar y secar— aparece como respuesta práctica y símbolo de autonomía. El Atlas del Alimento Amazónico es un conjunto regional de productos de conocimiento desarrollado por ⁠Amazon Conservation Team (ACT)⁠ y encargado por el ⁠⁠Programa de Paisajes Sostenibles de la Amazonía (ASL), ⁠⁠un programa financiado por el ⁠⁠Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF) ⁠⁠y liderado por el ⁠⁠Banco Mundial. ⁠⁠ Voces: Florinda Yomikiri, del pueblo Asháninka (Perú) Enoch Laban, del pueblo Ocaina (Perú) Yadira Ocoguaje y Arley Piaguaje, de la Nacionalidad Siekopai (Ecuador) Mariana Vargas, de la Nacionalidad Achuar (Ecuador) Andrea Chindoy, de la comunidad Kamëntsá (Colombia) Narración: Alonso Pérez Guion y dirección: Olga Elena Acosta, Isabel González, Maria Fernanda Urueña, Verónica Builes Diseño sonoro y mezcla: Ezequiel Tarpión Pinedo Captura de sonido en campo: Sebastián Bright, Jose Luis Osorio, Beatriz Fernández y Aline Fidelix Todos los contenidos y materiales incluidos en este podcast, así como los demás productos asociados al ⁠Atlas del Alimento Amazónico,⁠ son fruto de un proceso colaborativo y constituyen propiedad intelectual compartida entre las comunidades amazónicas participantes, ⁠Amazon Conservation Team (ACT) Colombia⁠, y el ⁠Banco Mundial. ⁠ Los hallazgos, interpretaciones y conclusiones expresados en este trabajo no reflejan necesariamente las opiniones del Banco Mundial ni de ninguna de las instituciones vinculadas al ASL. Los límites, colores, denominaciones y demás información que aparecen en los mapas de este trabajo no implican ningún juicio sobre el estatus legal de ningún territorio ni el respaldo o la aceptación de dichos límites. Este podcast del Atlas del Alimento Amazónico está licenciado bajo ⁠Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.⁠ Puede compartirse libremente citando el producto original y su autoría, siempre que no se utilice con fines comerciales y no se realicen modificaciones al material. 2026

Anterior: [Atlas del Alimento Amazónico · Ep. 2: Raíces en movimiento](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769753-atlas-del-alimento-amazonico-ep-2-raices-en-movimiento)
Siguiente: [Atlas del Alimento Amazónico · Ep. 4: La yuca, el corazón de las chacras amazónicas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769751-atlas-del-alimento-amazonico-ep-4-la-yuca-el-corazon-de-las-chacras-amazonicas)

## Últimos episodios de Amazon Conservation Team

- [Morir bien](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769746-morir-bien) · 12 de octubre de 2026 · 57 min
- [Toponimia Nativa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769747-toponimia-nativa) · 9 de agosto de 2026 · 50 min
- [Atlas del Alimento Amazónico · Ep. 1: La piedra que recuerda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769748-atlas-del-alimento-amazonico-ep-1-la-piedra-que-recuerda) · 6 de agosto de 2026 · 17 min
- [Atlas del Alimento Amazónico · Ep. 6: La tierra es el alimento](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769749-atlas-del-alimento-amazonico-ep-6-la-tierra-es-el-alimento) · 6 de agosto de 2026 · 18 min
- [Atlas del Alimento Amazónico · Ep. 5: Nutrir el espíritu](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/amazon-conservation-team/episodio/11769750-atlas-del-alimento-amazonico-ep-5-nutrir-el-espiritu) · 6 de agosto de 2026 · 18 min