Virus, bacterias y alimentos
Sobre este episodio
¿Cuáles son las diferencias entre virus y bacterias? ¿Cómo prevenir enfermedades debido a los virus presentes en los alimentos? Verónica García Mena, académica del departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago de Chile (USACH), responde esta y otras preguntas. Conduce: Patricia Matus de la Parra.