# Cómo comemos en Chile y qué tan digitalizados estamos

Episodio de [All you need is LAB](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/all-you-need-is-lab), de Radio Usach Podcast.

- Publicado: 24 de noviembre de 2025
- Duración: 52 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/68681425/aynil_21_11_25_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/all-you-need-is-lab/episodio/362135-como-comemos-en-chile-y-que-tan-digitalizados-estamos

## Sobre este episodio

Con Alejandra Alvear, antropóloga de la alimentación y académica U. de Chile, hablamos sobre la historia de la alimentación, por qué comemos lo que comemos y la importancia social de la comida. Con Ingrid Bachmann, académica UC y directora del Núcleo Milenio NUDOS, comentamos el índice de digitalización comunal 2025, para hablar sobre desigualdades en conectividad y cómo esto afecta a la desinformación y la desconfianza. #antropologia #comida #digitalizacion #conectividad

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