# Comida mexicana, infancia y filosofía

Episodio de [All you need is LAB](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/all-you-need-is-lab), de Radio Usach Podcast.

- Publicado: 19 de agosto de 2026
- Duración: 55 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/74335289/aynil_19_08_26.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/all-you-need-is-lab/episodio/362022-comida-mexicana-infancia-y-filosofia

## Sobre este episodio

Con Janet Gutiérrez, investigadora del Tecnológico de Monterrey, hablamos sobre nutracéuticos y alimentos mexicanos como el maíz o el nopal para entender qué los hace especiales y cómo pueden ayudar con enfermedades. Con Mario Sobarzo, filósofo crack y académico Usach, vemos películas y conversamos sobre filosofía, en esta ocasión enfocados en la infancia. #maiz #nopal #infancia #filosofía

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