# Episodio 01: Dieta

Episodio de [Alimentta - ¿CÓMO COMEMOS?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos), de Alimentta Podcast.

- Publicado: 27 de julio de 2021
- Duración: 28 min
- Temporada 1, episodio 1
- Audio: https://anchor.fm/s/65a6f878/podcast/play/37904652/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-6-27%2F208390770-44100-2-d89086ff3ae86.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos/episodio/16211486-episodio-01-dieta

## Sobre este episodio

¿Cómo hacemos para que nuestra dieta sea saludable sin dejar de contribuir a la conservación de los ecosistemas? Nos ayudan a responder a esta pregunta: Alejandro Blas Morente, ingeniero agrónomo y asesor técnico en temas de seguridad alimentaria y nutricional. Carmen Navarro Pérez, enfermera y profesora en el departamento de Enfermería de la Universidad de Sevilla. Isabel Cerrillo, profesora del área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide, socia fundadora de Alimentta. Luis Morán Fagúndez, presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas. Rubén Morilla, enfermero y bioquímico, profesor de la Universidad de Sevilla, socio fundador de Alimentta. Modera: María Ramos, investigadora en Cicytex y socia fundadora de Alimentta. Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com

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