# Temporada 2 - Episodio 07: Tóxicos en la alimentación

Episodio de [Alimentta - ¿CÓMO COMEMOS?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos), de Alimentta Podcast.

- Publicado: 27 de julio de 2022
- Duración: 13 min
- Temporada 2, episodio 7
- Audio: https://anchor.fm/s/65a6f878/podcast/play/55393936/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-6-27%2F278306055-44100-2-eab39a7f07bc6.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos/episodio/16211473-temporada-2-episodio-07-toxicos-en-la-alimentacion

## Sobre este episodio

Los materiales empleados en la fabricación de envases para los alimentos son un tema de preocupación. Hablamos de esta problemática y posibles soluciones con dos expertos: Jordi Ribera, fundador de Bodevici, la primera heladería Zero Waste de Europa, que está en Barcelona, y también distribuye horchata ecológica con la marca Monorxata en Valencia. Nicolás Olea Serrano, socio fundador de Alimentta y catedrático de Medicina en la Universidad de Granada y médico en el hospital clínico de esa ciudad, dirige un grupo de investigación en salud ambiental y es experto en disrupción endocrina y otros efectos de los tóxicos de origen alimentario. Modera: María Ramos, socia fundadora de Alimentta e investigadora en Cicytex. Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com

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