# T4 - E08: Salud y nutrición: recomendaciones teniendo en cuenta el medioambiente

Episodio de [Alimentta - ¿CÓMO COMEMOS?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos), de Alimentta Podcast.

- Publicado: 12 de noviembre de 2024
- Duración: 12 min
- Temporada 4, episodio 8
- Audio: https://anchor.fm/s/65a6f878/podcast/play/94289145/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-12%2F912eeff2-dc6f-3861-8ed8-3ad7dafdd516.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos/episodio/16211456-t4-e08-salud-y-nutricion-recomendaciones-teniendo-en-cuenta-el-medioambiente

## Sobre este episodio

No siempre es fácil saber elegir cómo hacer la compra y diseñar nuestra dieta, por eso los profesionales de la nutrición y la salud nos pueden ayudar en esta tarea. Pero, ¿qué podemos recomendarles a quienes prescriben pautas alimentarias? Para profundizar en esta cuestión, contamos con el doctor Nicolás Olea, socio fundador de Alimentta y catedrático de Medicina de la Universidad de Granada. Además, dirige un grupo de investigación en salud ambiental y es experto en disrupción endocrina y otros efectos de los tóxicos de origen alimentario. Modera: María Ramos, socia fundadora de Alimentta e investigadora en Cicytex. Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com

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