# Episodio 6: El Azúcar: Más Allá del Dulce Sabor y sus Efectos Ocultos

Episodio de [Alimentos en Evolución](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentos-en-evolucion), de Dr. Francisco Blancas-Benitez.

- Publicado: 25 de junio de 2025
- Duración: 18 min
- Temporada 1, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/10441b928/podcast/play/104575873/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-24%2F402727443-44100-2-ba3c75e182be6.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentos-en-evolucion/episodio/6922689-episodio-6-el-azucar-mas-alla-del-dulce-sabor-y-sus-efectos-ocultos

## Sobre este episodio

¿Sabes qué hay detrás de cada cucharada de azúcar? En este episodio de Alimentos en Evolución , el Dr. Pako te invita a una inmersión profunda en el mundo del azúcar , desde sus formas naturales hasta los omnipresentes azúcares añadidos. Descubre los efectos sorprendentes que el consumo excesivo de azúcar tiene en tu cuerpo: cómo puede hacerte comer de más, aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón , e incluso afectar la salud de tu hígado y tu microbiota intestinal . Con un lenguaje claro y accesible, el Dr. Pako te dará las estrategias basadas en la ciencia para identificar el azúcar oculto en tus alimentos y cómo reducir su consumo sin sacrificar el placer de comer. ¡Es hora de desentrañar los secretos del dulzor y tomar el control de tu salud!

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