# Episodio 18: Proteínas: Los Bloques de Construcción de la Vida

Episodio de [Alimentos en Evolución](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentos-en-evolucion), de Dr. Francisco Blancas-Benitez.

- Publicado: 17 de septiembre de 2025
- Duración: 21 min
- Temporada 1, episodio 18
- Audio: https://anchor.fm/s/10441b928/podcast/play/108411281/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-17%2F407624443-44100-2-088b41034648e.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentos-en-evolucion/episodio/6922677-episodio-18-proteinas-los-bloques-de-construccion-de-la-vida

## Sobre este episodio

¿Sabías que las proteínas son mucho más que solo "músculos"? En este imperdible episodio de Alimentos en Evolución , el Dr. Pako Blancas te sumerge en el fascinante mundo de las proteínas , los verdaderos arquitectos de tu cuerpo. Descubre por qué estas moléculas son esenciales para cada proceso vital y aprende a distinguir entre mitos y ciencia. Este episodio te empoderará con conocimiento para optimizar tu dieta y apreciar la complejidad de estos pilares de tu salud. ¡No te lo pierdas! Es hora de construir una base sólida para tu bienestar.

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