# Episodios de Al Estilo Braun 333 episodios, del más reciente al más antiguo · página 4. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun - [#LBraun #184 Josefina Santacruz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017152-lbraun-184-josefina-santacruz) · 15 de diciembre de 2022 · 54 min: Estudió Administración hotelera en la Universidad Iberoamericana, así como diversos cursos en The Culinary Institute of America, en Nueva York. También hizo una estancia en… - [#LaBraun #183 Liliana Olivares](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017153-labraun-183-liliana-olivares) · 13 de diciembre de 2022 · 15 min: A sus 34 años, Liliana Olivares, cuenta con una carrera profesional de más de 14 años de experiencia en Administración de Negocios Internacionales. Estuvo a cargo de un… - [#LaBraun #182 Chef Pablo San Román](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017154-labraun-182-chef-pablo-san-roman) · 9 de diciembre de 2022 · 26 min: Pablo San Román fue pionero en la exploración culinaria en México . Su buque insignia fue Denominación de Origen en Masaryk y ahora continúa su éxito en Puntal del Norte y… - [#LaBraun #181 Mariana Orozco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017155-labraun-181-mariana-orozco) · 6 de diciembre de 2022 · 23 min: Mariana estudió Medicina, pero la abandonó después de casi cuatro años de cursarla para estudiar cocina, actividad donde siempre ha encontrado libertad y felicidad. Terminó en… - [#LaBraun #180 Nadia Jiménez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017156-labraun-180-nadia-jimenez) · 2 de diciembre de 2022 · 19 min: Acompañenme en este nuevo cápitulo de Al Estilo Braun en donde tocaremos un tema importante como lo es la lectura. Deja que tu mente e imaginación fluyan a traves de un libro… - [#LaBraun#179 John Herrington](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017157-labraun-179-john-herrington) · 29 de noviembre de 2022 · 58 min: John Bennett Herrington es un aviador naval de los Estados Unidos retirado y exastronauta de la NASA. Miembro de la nación Chickasaw, en 2002 se convirtió en el primer miembro… - [#LaBraun #178 Cinema en Al Estilo Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017158-labraun-178-cinema-en-al-estilo-braun) · 25 de noviembre de 2022 · 14 min: En este episodio de Al Estilo Braun te mantendremos informado con las mejores actualizaciones del séptimo arte. Los mejores estrenos, las noticias más importantes. Todo esto y más… - [#LaBraun #177 Hugo Esparza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017159-labraun-177-hugo-esparza) · 22 de noviembre de 2022 · 26 min: Casa Velas te ofrece una de las experiencias vacacionales más extraordinarias de México. Ubicado a lo largo de la exclusiva costa sur de Puerto Vallarta , descubrirá 85 acres de… - [#LaBraun #176 Carla Fernández](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017160-labraun-176-carla-fernandez) · 18 de noviembre de 2022 · 24 min: Carla Fernández es una marca de moda basada en la Ciudad de México, inspirada por la riqueza geométrica y textil de México. - [#LaBraun #175 Hotel Azúcar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017161-labraun-175-hotel-azucar) · 14 de noviembre de 2022 · 13 min: AZUCAR HOTEL Ubicación inmejorable. Con el privilegio de estar situados en medio de los mejores restaurantes, bares, boutiques, mercaditos, y clubs de playa. Ven, relajate y… - [#LaBraun #174 Alejandro Calva](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017162-labraun-174-alejandro-calva) · 10 de noviembre de 2022 · 32 min: Comenzó su carrera a los ocho años haciendo teatro clásico en la televisión. Graduado de la Escuela de Artes "Frida Kahlo" y del Departamento de Drama de la Universidad Nacional… - [#LaBraun #173 Titita Restaurante El Bajío](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017163-labraun-173-titita-restaurante-el-bajio) · 8 de noviembre de 2022 · 40 min: El Bajío fue fundado en 1972 por Raúl Ramírez Degollado y Alfonso Hurtado Morellón . Fue hasta 2006 cuando Titita, junto a sus hijos y otros socios, iniciaron la expansión de lo… - [#LaBraun #172 Chef Jesús Pedraza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017164-labraun-172-chef-jesus-pedraza) · 4 de noviembre de 2022 · 15 min: Bulla nace de un grupo de amigos amantes de la gastronomía española que siempre habían añorado tener un trocito de España en la Ciudad de México. En el 2020 deciden construir… - [#LaBraun #171 Mabel Katz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017165-labraun-171-mabel-katz) · 1 de noviembre de 2022 · 27 min: Mabel Katz es una locutora argentina y presentadora de programas de televisión con sede en Los Ángeles. Es practicante y profesora del arte hawaiano de Ho'oponopono y es autora de… - [#LaBraun #170 Elisa Carrillo Cabrera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017166-labraun-170-elisa-carrillo-cabrera) · 27 de octubre de 2022 · 18 min: Elisa Carrillo Cabrera, es la única mexicana y la primera latinoamericana que ha ganado los tres premios más importantes de la danza a nivel internacional: el Prix Benois de la… - [#LaBraun #169 Celia Marín](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017167-labraun-169-celia-marin) · 25 de octubre de 2022 · 36 min: La Aldea Avándaro es el primer centro de investigación y capacitación de campo y cocina en Valle de Bravo; inaugurado el 24 y 25 de agosto con la presencia de 26 periodistas de… - [#LaBraun #168 Sonia Ortiz La Aldea Avandaro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017168-labraun-168-sonia-ortiz-la-aldea-avandaro) · 21 de octubre de 2022 · 51 min: La Aldea Avándaro es el primer centro de investigación y capacitación de campo y cocina en Valle de Bravo; inaugurado el 24 y 25 de agosto con la presencia de 26 periodistas de… - [#LaBraun #167 David Garcia Mazareño](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017169-labraun-167-david-garcia-mazareno) · 18 de octubre de 2022 · 20 min: A dos horas en auto al norte de Madrid, en 500 acres de viñedos en el valle del Duero, se encuentra un hotel íntimo de solo 30 habitaciones en una abadía restaurada de estilo… - [#LaBraun #166 Rafael Saga](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017170-labraun-166-rafael-saga) · 13 de octubre de 2022 · 32 min: En muy poco tiempo y de manera súbita, Galea se ha convertido en el lugar preferido de los capitalinos, su creador Rafael Zaga, ha sorprendido, ya que su carrera culinaria cuenta… - [#LaBraun #165 Víctor Gordoa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017171-labraun-165-victor-gordoa) · 11 de octubre de 2022 · 41 min: Víctor Gordoa Fernández es Licenciado en Ciencias de la Comunicación con especialidad en Medios Electrónicos y Publicidad por la Universidad Anáhuac y Maestro en Ingeniería en… - [#LaBraun #164 Chef Jaime Durán](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017172-labraun-164-chef-jaime-duran) · 6 de octubre de 2022 · 17 min: Casa Olympia destaca por sus detalles eclécticos, llenos de vida y alejados de lo convencional, el spot perfecto para salir entre amigos y llenarse de buena vibra. Además del… - [#LaBraun #163 Paulina Feltrin](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017173-labraun-163-paulina-feltrin) · 4 de octubre de 2022 · 32 min: Casi todos los días me puedes encontrar tomando jugo de apio, mientras aprendo cualquier cosa relacionada con el bienestar y la medicina mente-cuerpo. Soy sirena de asfalto, viví… - [#LaBraun #162 Enrique Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017174-labraun-162-enrique-braun) · 30 de septiembre de 2022 · 37 min: La tauromaquia reúne el concepto y las reglas que definen el arte de lidiar o toreo, 3 ​ un arte que nació en España del que se tiene constancia en el siglo xi con la celebración… - [#LaBraun #161 Claudia Cervantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017175-labraun-161-claudia-cervantes) · 27 de septiembre de 2022 · 24 min: Algunas de las nuevas generaciones ya no están en búsqueda de convertirse en madres o padres: ésta situación se relaciona con el desconocimiento del tema, de acuerdo la actriz y… - [#LaBraun #160 Jean "Chanclas" Roches Herrerías](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017176-labraun-160-jean-chanclas-roches-herrerias) · 22 de septiembre de 2022 · 59 min: Este lugar, ubicado en Polanco, en la Av. Isaac Newton, 18, está capitaneado por el chef mexicano Jean Roches Herrerías, conocido como ‘El Chanclas’. El auténtico sabor de Madrid… - [#LaBraun #159 Ariel Tweto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017177-labraun-159-ariel-tweto) · 20 de septiembre de 2022 · 56 min: Into Nature’s Wild te lleva por un camino diferente a los que ya conoces en una búsqueda de las maravillas ocultas de los épicos paisajes y ecosistemas de Estados Unidos. Acompaña… - [#La Braun #158 Valentina Ortiz Monasterio, Enrique Olvera y Michelle Fridman](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017178-la-braun-158-valentina-ortiz-monasterio-enrique-olvera-y-michelle-fridman) · 15 de septiembre de 2022 · 14 min: En Yucatán, puedes combinar historia, cultura, romance, gastronomía, lugares de playa por descubrir y la oportunidad única de sumergirte en una comunidad del pueblo maya vivo… - [#LaBraun #157 Joaquin Madero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017179-labraun-157-joaquin-madero) · 13 de septiembre de 2022 · 26 min: La sabiduría se puede beber y la bodega más antigua de América lo sabe desde hace siglos. Casa Madero es indudablemente referencia global: un espacio mágico que combina tradición… - [#LaBraun #156 Blanca Juana Gomes Morera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017180-labraun-156-blanca-juana-gomes-morera) · 11 de septiembre de 2022 · 25 min: Comunicóloga y Periodista. Egresada de la Universidad Iberoamericana. Ha editado y dirigido medios de muchos tipos y en varias editoriales, títulos de moda, belleza, viajes… - [#LaBraun #155 Chef Bianca Castro-Cerio Trenti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017181-labraun-155-chef-bianca-castro-cerio-trenti) · 8 de septiembre de 2022 · 31 min: Bianca Castro-Cerio Trenti, es una de las reposteras más representativas de la gastronomía y repostería de Baja California, y mientras escala en los peldaños del éxito… - [#LaBraun #154 Santiago Rodriguez, Hotbook](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017182-labraun-154-santiago-rodriguez-hotbook) · 6 de septiembre de 2022 · 28 min: HOTBOOK , tu mejor referencia para adentrarte al mundo de la gastronomía, viajes, hoteles, cultura, diseño, arquitectura, moda y mucho más. - [#LaBraun #153 Fernanda Prado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017183-labraun-153-fernanda-prado) · 1 de septiembre de 2022 · 28 min: Nacida en la Ciudad de México, Fernanda Prado decidió, desde muy joven, dedicarse al ámbito gastronómico. Estudió Artes Culinarias y Administración de Restaurantes en el Centro… - [#LaBraun #152 Eduardo López Muñoz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017184-labraun-152-eduardo-lopez-munoz) · 30 de agosto de 2022 · 21 min: Zacatecas se ha construido gracias a la orquestación de perspectivas y a las acciones individuales que involucran más actores. Cada año se desarrollan proyectos que modifican el… - [#LaBraun #151 Coral Mujaes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017185-labraun-151-coral-mujaes) · 25 de agosto de 2022 · 36 min: Coral Mujaes ahora es una atleta de alto rendimiento, emprendedora, empresaria e inversionista, que ha demostrado cómo se puede ser exitosa luego de la adversidad. - [#LaBraun #150 Dominique Creen](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017186-labraun-150-dominique-creen) · 23 de agosto de 2022 · 29 min: Dominique Crenn, ​ es una chef francesa establecida en San Francisco. Es la primera mujer en Estados Unidos en recibir tres estrellas Michelin por su restaurante Atelier Crenn. - [#LaBraun #149 Fernando Pérez Cano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017187-labraun-149-fernando-perez-cano) · 19 de agosto de 2022 · 28 min: Mariana entrevista a Fernando Pérez Cano, empresario y hotelero. El Hotel Hacienda 1800, ubicado en el Pueblo Mágico de Cuatro Ciénegas, Coahuila, propiedad del empresario… - [#LaBraun Homenaje Amparín Serrano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017188-labraun-homenaje-amparin-serrano) · 17 de agosto de 2022 · 45 min: En esta edición del al Estilo Braun tocaremos varios y tendremos en exclusiva una entrevista con Amparo Serrano, la creadora de la famosa marca Distoller. - [#LaBraun #148 chef Lizette Galicia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017189-labraun-148-chef-lizette-galicia) · 16 de agosto de 2022 · 32 min: Lizette Galicia es egresada del Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería en Puebla, institución que se distingue por la formación de alumnos comprometidos con la investigación… - [#LaBraun #147 Adan Carabes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017190-labraun-147-adan-carabes) · 12 de agosto de 2022 · 42 min: Mariana entrevista a Adan Carabes, arquitecto. Hablar de sostenibilidad y regeneración es nuestro llamado actual como humanidad, la forma en que desarrollamos nuestras actividades… - [#LaBraun #146 Silvia Velasco SPA Casa Velas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017191-labraun-146-silvia-velasco-spa-casa-velas) · 9 de agosto de 2022 · 34 min: Déjate consentir en ABJA Spa, un santuario de relajación y sanación de clase mundial en el Pacífico mexicano. Con tratamientos de Spa y terapias inspiradas en tradiciones locales… - [#LaBraun #145 chef Roberto Solis Y Monica Moreno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017192-labraun-145-chef-roberto-solis-y-monica-moreno) · 5 de agosto de 2022 · 22 min: Hokol Vuh tiene un claro sentido social y desde sus inicios ha colaborado con la Fundación Haciendas del Mundo Maya. Dentro de los resultados que se obtuvieron en la segunda… - [#LaBraun #144 Carlos Gaytan y Adrián Herrera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017193-labraun-144-carlos-gaytan-y-adrian-herrera) · 2 de agosto de 2022 · 19 min: Discovery Home & Health y T-fal presentan “ Todos a la cocina ”, una nueva serie de ocho capítulos donde los reconocidos chefs Carlos Gaytan y Adrián Herrera enseñarán a las… - [#LaBraun #143 Mercedes Bernal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017194-labraun-143-mercedes-bernal) · 29 de julio de 2022 · 44 min: Tras estudiar, vivir y trabajar en Nueva York, Rodney y Mercedes decidieron que era tiempo de tener su propio restaurante y llegaron a la Ciudad de México con espíritu de riesgo… - [#LaBraun #142 Mar Saura (cinema en al estilo Braun)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017195-labraun-142-mar-saura-cinema-en-al-estilo-braun) · 25 de julio de 2022 · 22 min: Mariana entrevista a Mar Saura. Actriz, modelo y presentadora de televisión española, que ha participado en varias series de televisión, tales como Angel o demonio y El Ministerio… - [#LaBraun #141 Viri Ríos No es normal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017196-labraun-141-viri-rios-no-es-normal) · 22 de julio de 2022 · 38 min: NO ES NORMAL es un conjunto de 25 ensayos cortos que muestran cómo la falta de competencia económica, el cobro de impuestos insuficientes a los más ricos, la ausencia de un… - [#LaBraun #140 Chef Mariana Guadarrama](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017197-labraun-140-chef-mariana-guadarrama) · 18 de julio de 2022 · 26 min: Mariana entrevista a Mariana Guadarrama, chef corporativa del tradicional restaurante Los Panchos. Ubicado en Tolstoi No. 9, Col. Anzures, CDMX, Los Panchos es un Restaurante… - [#LaBraun #139 Los Comidistas (Sofìa y Guillermo)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017198-labraun-139-los-comidistas-sofia-y-guillermo) · 14 de julio de 2022 · 23 min: Mariana entrevista a Sofia y Guillermo, los comidistas. Cronistas culinarios documentando platillos de la calle al mantel Votantes de la Guía México Gastronómico Recuerda seguirme… - [#LaBraun #138 Gonzalo Vélez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017199-labraun-138-gonzalo-velez) · 12 de julio de 2022 · 31 min: Nació en la Ciudad de México, el 9 de abril de 1964. Poeta y narrador. Estudió Lengua y Literaturas Hispánicas en la ffyl de la unam. Ha sido coordinador de artes visuales… - [#LaBraun #137 Guillaume Morance](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017200-labraun-137-guillaume-morance) · 8 de julio de 2022 · 28 min: de origen francés, estudió en la Escuela de Hostelería de Brunoy y posee el "Brevet d'études professionnelles" (BEP), ambos de gran importancia en el ámbito culinario. Comenzó su… - [#LaBraun #136 Rafael Mier](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017201-labraun-136-rafael-mier) · 4 de julio de 2022 · 28 min: Fundación Tortilla es una organización sin fines de lucro, cuya intención es buscar solventar la problemática que existe y contribuir a la buena salud del sector del maíz en… Más recientes: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodios.md?pagina=3 Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodios.md?pagina=5