# #LaBraun #70 Gerardo Vázquez Lugo

Episodio de [Al Estilo Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun).

- Publicado: 22 de noviembre de 2021
- Duración: 25 min
- Audio: https://anchor.fm/s/67b356c0/podcast/play/43761898/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-10-22%2Fa55dc209-fa48-6d38-343d-7d680a74bbf6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017267-labraun-70-gerardo-vazquez-lugo

## Sobre este episodio

El día de hoy entrevistamos a Gerardo Vázquez Lugo, chef del restaurante Nicos. Compartimos una experiencia desde Oaxaca en los 50 Best. Nos platicará sobre la sustentabilidad en los restaurantes y nos contará un poco de los 50 Best, espero disfruten esta capítulo tanto como yo Recuerda seguirme en mis redes sociales: Facebook: Mariana Braun Twitter @marianabraun Instagram @marianabraunoficial

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