# #LaBraun #121 Chef Julián Martínez

Episodio de [Al Estilo Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun).

- Publicado: 17 de mayo de 2022
- Duración: 40 min
- Audio: https://anchor.fm/s/67b356c0/podcast/play/52149726/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-4-17%2Ff9523465-6cd2-748c-cb03-cc60c8f43b50.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017216-labraun-121-chef-julian-martinez

## Sobre este episodio

Proveniente de las costas de Guerrero, Julián Martínez, chef del restaurante Sepia, en la colonia Roma, CDMX, decidió materializar sus pasiones gastronómicas a los 20 años, cuando probó suerte en un pequeño restaurante a las orillas de la playa; al poco tiempo, su talento fue reconocido entre sus compañeros y comensales: Julián Martínez estaba listo para despegar. Recuerda seguirme en mis redes sociales: Facebook: Mariana Braun Twitter @marianabraun Instagram @marianabraunoficial

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