# #LaBraun #122 Abigail Mendoza

Episodio de [Al Estilo Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun).

- Publicado: 20 de mayo de 2022
- Duración: 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/67b356c0/podcast/play/52276552/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-4-20%2F8a5de79b-548c-90ff-6d6e-65856e72979e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017215-labraun-122-abigail-mendoza

## Sobre este episodio

Mariana entrevista a Abigail Mendoza, cocinera tradicional de origen zapoteca. Como Maestra Cocinera Tradicional que ha dedicado su vida a recuperar, conservar y difundir sus raíces culturales y gastronómicas milenarias desde la cocina de su restaurante Tlamanalli.​ Recuerda seguirme en mis redes sociales: Facebook: Mariana Braun Twitter @marianabraun Instagram @marianabraunoficial

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