# #LaBraun #173 Titita Restaurante El Bajío

Episodio de [Al Estilo Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun).

- Publicado: 8 de noviembre de 2022
- Duración: 40 min
- Audio: https://anchor.fm/s/67b356c0/podcast/play/60271862/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-10-8%2Fb6af1d22-59dd-45ed-eb49-ec225fba4e11.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017163-labraun-173-titita-restaurante-el-bajio

## Sobre este episodio

El Bajío fue fundado en 1972 por Raúl Ramírez Degollado y Alfonso Hurtado Morellón . Fue hasta 2006 cuando Titita, junto a sus hijos y otros socios, iniciaron la expansión de lo que ahora es un reconocido grupo restaurantero con 19 sucursales supervisadas por la reconocida cocinera. Hoy en día, de la mano de las mayoras, quienes están al frente de las cocinas de El Bajío, la célebre personaje de Carmen “Titita” sigue haciendo historia y adentrando a los comensales a un mundo gastronómico, cultural y tradicional.

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