# Al Estilo Braun con Shady Romo, restaurante PROPIO

Episodio de [Al Estilo Braun](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun).

- Publicado: 18 de diciembre de 2025
- Duración: 23 min
- Audio: https://anchor.fm/s/67b356c0/podcast/play/112827592/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-18%2F0751787b-3e3d-bab2-d8c1-65db4fca79f0.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017039-al-estilo-braun-con-shady-romo-restaurante-propio

## Sobre este episodio

Una gran joya en CDMX es PROPIO, una cocina que busca satisfacer los paladares más exigentes, creada por Alex Chávez y Shary Romo, una joven pareja que se conocieron en Quintonil y empezaron este gran proyecto juntos, donde lograron una cocina propia ofreciendo lo que a ellos les gusta comer y cocinar.Los invito a conocer más de este maravilloso lugar que se ubica en Av. Álvaro Obregón 182 en la colonia Roma Norte.

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