# 341 - ¿Qué ensalada te recomiendo para el otoño?

Episodio de [Al Daily Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-daily-podcast), de Alma Daily Podcast.

- Publicado: 29 de octubre de 2025
- Duración: 5 min
- Temporada 4, episodio 341
- Audio: https://anchor.fm/s/f44bd094/podcast/play/110398426/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-29%2F410212489-44100-2-1ab29ebbf3e54.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-daily-podcast/episodio/3268246-341-que-ensalada-te-recomiendo-para-el-otono

## Sobre este episodio

Estos días me preparé por primera vez una ensalada que vi por redes (no sé si en reels o en tiktok) y que me ha gustado mucho para estos días de otoño, sobre todo porque tiene boniato y porque se puede comer templada. Lleva: - Canónigos (de base) - Boniato, cortado en taquitos, sazonados con aceite y pimentón picante y asados en la Airfryer (180º durante 15min) - Rodajas de queso rulo de cabra - Nueces troceada - Vinagreta con: Aceite de Oliva Virgen Extra, vinagre de módena, unas gotas de salsa de soja, pimienta y perejil troceado Esto como base. Una de las veces que le preparé también le eché: tomate, aguacate y huevo cocido, pero ya con la otra versión está riquísima. Dime qué te ha parecido este capitulo y deja un comentario en ivoox o Spotify. Si lo prefieres, envíame un correo electrónico a la dirección de gmail almadailypodcast. En redes soy @almajefi y me encuentras en X / Twitter, Bluesky, Threads, Instagram y Telegram. Y ahora también puedes seguirme en substack: https://substack.com/@almajefi

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