# Innovación vs. Regulación: Dilemas en la Industria de Alimentos

Episodio de [Al Chile - Un Podcast de Cheaf](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf), de Cheaf.

- Publicado: 14 de agosto de 2024
- Duración: 48 min
- Audio: https://anchor.fm/s/105db0730/podcast/play/103762569/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-6%2F401703572-44100-2-c519c3d7d134ce90.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998813-innovacion-vs-regulacion-dilemas-en-la-industria-de-alimentos

## Sobre este episodio

¡Onceavo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: Sin agua estos alimentos podrían desaparecer del planeta. Enlace Proyecto foodtech: ataque al corazón de la innovación. Enlace La IA puede revalorizar la industria alimentaria en más de US$ 127 mil millones. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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