# Las cadenas de comida más valiosas de 2024 + Entrevista con Alejandra Valdés de Ecolana

Episodio de [Al Chile - Un Podcast de Cheaf](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf), de Cheaf.

- Publicado: 18 de diciembre de 2024
- Duración: 1 h 35 min
- Audio: https://anchor.fm/s/105db0730/podcast/play/103762614/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-6%2F401703559-44100-2-1d0f6eb6c6424ae6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998797-las-cadenas-de-comida-mas-valiosas-de-2024-entrevista-con-alejandra-valdes-de

## Sobre este episodio

Tarde, pero seguro... ¡Vigesimoséptimo episodio! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: California prohíbe fechas de caducidad en paquetes de comida. Enlace Lunario: el restaurante más sustentable de América Latina. Enlace Top 10: Las cadenas de comida rápida más valiosas en el mundo, 2024. Enlace Entrevista con Alejandra Valdés de Ecolana. LinkedIn Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Anterior: [Bimbo demanda a Maple Leaf + Entrevista con Alberto Contardo-Sfeir de Empaque Sustentable](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998798-bimbo-demanda-a-maple-leaf-entrevista-con-alberto-contardo-sfeir-de-empaque)
Siguiente: [México es el tercer país con mejor gastronomía del mundo + Entrevista con Elisa Apátiga de Plogging MX](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998796-mexico-es-el-tercer-pais-con-mejor-gastronomia-del-mundo-entrevista-con-elisa-de)

## Últimos episodios de Al Chile - Un Podcast de Cheaf

- [¿Por qué alguien hackearía un refrigerador del súper? 👨🏻‍💻](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/146965225-por-que-alguien-hackearia-un-refrigerador-del-super) · 23 de octubre de 2026 · 14 min
- [El picante brilla en el negocio del alcohol 🌶️](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/21531760-el-picante-brilla-en-el-negocio-del-alcohol) · 16 de octubre de 2026 · 12 min
- [La carrera por entregar comida en 15 minutos ⚡🛵](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998714-la-carrera-por-entregar-comida-en-15-minutos) · 9 de octubre de 2026 · 48 min
- [¡Proteína hasta en la pizza!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998715-proteina-hasta-en-la-pizza) · 2 de octubre de 2026 · 10 min
- [Starbucks invierte para volver a sus orígenes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-un-podcast-de-cheaf/episodio/2998716-starbucks-invierte-para-volver-a-sus-origenes) · 25 de septiembre de 2026 · 41 min
