# Entre culturas y sabores

Episodio de [¡Al Chile! 🌶️ Tu vida en Leipzig](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-tu-vida-en-leipzig), de Carolin Wilms.

- Publicado: 28 de mayo de 2026
- Duración: 50 min
- Episodio 24
- Audio: https://lcdn.letscast.fm/media/podcast/5d13fd8e/episode/bf1bdf77.mp3?t=1779980628
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-chile-tu-vida-en-leipzig/episodio/6007602-entre-culturas-y-sabores

## Sobre este episodio

En este episodio hablamos de mucho más que comida: hablamos de memoria, identidad y migración. ¿A qué sabe Venezuela? ¿Cómo puede el aroma de un tomate llevarte de vuelta a la cocina de tu infancia en Chile? ¿Y qué pasa cuando una paella española se reinventa en Leipzig sin perder su alma? Junto a historias de chefs, migrantes y tradiciones familiares, descubrimos cómo la gastronomía conecta culturas, cura nostalgias y acompaña a quienes viven lejos de casa. Desde las arepas venezolanas hasta la cosmovisión andina del “somos lo que comemos”, este episodio mezcla ciencia, emoción y mucho sabor. Una conversación sobre recetas, raíces y recuerdos… que probablemente te va a abrir el apetito y también el corazón.

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