# La batata, deliciosa y nutritiva, vale la pena conocerla y consumirla

Episodio de [Al Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-campo), de Caracol Podcast.

- Publicado: 9 de abril de 2023
- Duración: 15 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/53483298/1681038133771_1681038142_audio_128.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-campo/episodio/5849446-la-batata-deliciosa-y-nutritiva-vale-la-pena-conocerla-y-consumirla

## Sobre este episodio

Sobre la batata, sus cultivos, su preparación, las condiciones alimentarias y los trabajos para obtener variedades mejoradas, hablamos en Al Campo, de Caracol Radio con Rocío Gámez Carrillo, investigadora Ph.D. del Centro Turipaná de Agrosavia, ubicado en el departamento de Córdoba.

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