# Conozcamos el cerdo negro

Episodio de [Al Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-campo), de Caracol Podcast.

- Publicado: 25 de mayo de 2025
- Duración: 47 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/66284568/conozcamos_el_cerdo_negro.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-campo/episodio/5849272-conozcamos-el-cerdo-negro

## Sobre este episodio

El cerdo negro, una raza porcina criolla del departamento de Santander, está ganando popularidad en el país por su sabor, calidad y origen ancestral, abriéndose camino en la alta cocina colombiana.

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