# La tradición del pan en Colombia

Episodio de [Al Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-campo), de Caracol Podcast.

- Publicado: 12 de abril de 2026
- Duración: 45 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/71292144/podcast_al_campo_dom_12_abr.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-campo/episodio/5849190-la-tradicion-del-pan-en-colombia

## Sobre este episodio

La panadería en Colombia tiene raíces que se remontan a la misma llegada de la conquista española, cuando se produjo el mestizaje entre los alimentos indígenas y los productos traídos por los europeos, principalmente el trigo y el pan. Ese choque y fusión culinaria dio origen a una tradición panadera que, con el tiempo, se consolidó en la vida cotidiana y en las costumbres alimentarias del país.

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