Episodios de Al Campo
980 episodios · del más reciente al más antiguo · página 5
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Formas tradicionales de preparar café
Preparar café en una olleta no solo es una forma tradicional y deliciosa de disfrutar esta bebida, sino que también puede ser una experiencia social y cultural enriquecedora.
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Sustitución de cultivos ilícito
En el municipio de El retorno, en el Guaviare, se adelanta una estrategia de sustitución de cultivos ilícitos por el desarrollo de actividades ganaderas y agrícolas que sean más…
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Estufas eficientes en el campo
Contar con estufas eficientes con uso de leña es posible. En zonas rurales donde no hay acceso a energía o gas, los campesinos hacen uso de ellas mientras reducen el impacto…
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Soberanía alimentaria
La soberanía alimentaria es clave para el futuro. Por eso en Bogotá se recuperan y conservan semillas nativas, como el fríjol Cacha y Vaquita. En la capital, ya hay bancos de…
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Seguros para el agro
Un grupo de jóvenes ha desarrollado un sistema de seguros diseñado para proteger los cultivos de los campesinos ante la reducción de lluvias y otros efectos del cambio climático…
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Programas que mejoran la calidad de vida campesina
El programa "Cabaña de Sueños" está realizando una importante labor al capacitar a jóvenes y madres cabeza de familia en temas de producción agrícola y pecuaria. Esta iniciativa…
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¿Cómo mejorar el sistema inmunológico de los animales de campo?
La universidad de la Salle patento un probiótico natural para atender las necesidades de los porcicultores y avicultores, que tiene por objetivo mejorar el sistema inmunológico de…
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Alimentación molecular
La alimentación molecular que se viene trabajando en el país busca crear esferas de líquidos que estallan en la boca y combinar ingredientes y frutas que se cultivan en el campo…
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Inteligencia artificial y agro
La inteligencia artificial y el apoyo a la producción agrícola, ya es una realidad para el cultivo de arroz que va a permitir más agilidad en la recolección de la información y se…
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Conozcamos el Chimó
El chimó es un extracto de tabaco que utilizan los habitantes de los llanos para soportar el cansancio, el hambre y la sed durante las largas jornadas de trabajo. Hoy se considera…
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El servicio de energía mejora en zonas rurales
El 52% de las zonas rurales del país no cuenta con el servicio de energía que afecta a una gran parte de la población rural que no tiene acceso a este servicio básico. Sin…
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La producción de papaya en Colombia
Colombia es uno de los principales productores de papaya a nivel mundial, con una producción estimada en unas 300 mil toneladas. Los principales departamentos productores son…
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¿Cómo preservar la palma de cera?
En el municipio de Salamina en el departamento de Caldas, se viene trabajando en un proyecto agroindustrial que busca preservar y cultivar la palma de cera para evitar que pueda…
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Renovación en campo colombiano
Para garantizar el cambio generacional en el campo colombiano, el ministerio de Agricultura y AGROSAVIA trabajan en el programa jóvenes rurales que tiene como objetivo fomentar el…
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Alternativas artesanales
Las artesanías con herraduras son creaciones hechas a mano que sirven para decoración de la pared, adornos y figuras decorativas como caballos. Los artesanos juegan un papel clave…
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Conozcamos los vinos artesanales
Descripción: Los vinos artesanales están inspirados en el territorio de origen, respetan las tradiciones de cada municipio, la naturaleza y de los campesinos. En la actualidad se…
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Problemas en cultivos de banano y plátano en el Caribe
El fusarium raza cuatro que se detectó y se encuentra controlado en algunas fincas en la zona de la costa caribe es una de las enfermedades más devastadoras para el cultivo de…
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El Cuy y sus beneficios
El cuy es un mamífero roedor originario de la zona andina de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú; es un producto alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad…
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Los frutos amazónicos
Estos frutos están conquistando el paladar de los colombianos, pero también tienen una gran importancia económica para las familias de la región.
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Los beneficios de la harina de la hoja de coca
Un grupo de jóvenes campesinos del Guaviare viene procesando la hoja de coca para la producción de galletas. ¿Cuáles son sus beneficios?
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La producción de cacao en Colombia
Se estima que esta producción se encuentra en la actualidad en cerca de 59 mil toneladas. Santander, Antioquia, Arauca, Huila, Tolima y Nariño concentran el 79% de la cosecha.
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Las ranas venenosas en Colombia
La reproducción de ranas venenosas en cautiverio viene tomando fuerza en Colombia y tiene como objetivo conservar las especies amenazadas, atender el mercado internacional y…
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¿Qué son los vegetales orgánicos?
Un emprendimiento que surgió en Antioquia busca conectar la producción de vegetales orgánicos que implica una combinación de técnicas de gestión para mantener la calidad y atender…
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Los catadores de café
Juegan un papel importante en el control de calidad, el desarrollo de los perfiles de sabor y en el precio de los cafés de alca calidad en Colombia.
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¿Qué tan importante es la producción de maíz?
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La producción de champiñón en Colombia
Colombia produce cerca de 850 toneladas de champiñones al mes, pero su cultivo es delicado y requiere de muchos cuidados.
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El estado de las plantas aromáticas en Colombia
En Colombia se encuentran unas 400 especies de plantas aromáticas y medicinales que son cultivadas en todos los pisos térmicos. las exportaciones han reportado un crecimiento del…
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¿Qué es el lulo choconao?
Tiene un sabor agridulce resultado de una mezcla de piña, lima y maracuyá. Se cultiva principalmente en el departamento del Chocó con prácticas orgánicas para atender el mercado…
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Crisis en el sector de la producción de lácteos
El bajo consumo de leche y productos lácteos está generando una crisis generalizada entre los productores e industriales que genera incertidumbre en la recuperación de los precios…
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Agricultura campesina familiar
La agricultura campesina familiar ha sido clave en la implementación de un proyecto productivo en el Vichada entre comunidades indígenas nómadas que les ha permitido su arraigo…
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La historia del Jeep Willys en Colombia
El " yipao" llegó a Colombia en 1946 y fue modificado para poder transportar hasta unos 600 kilos de plátano, bultos de café, trasteos y productos agrícolas.
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Las gallinas criollas están en riesgo de desaparecer
Hay alerta por su diversidad genética. En Colombia se han detectado 12 razas que son consideradas como un tesoro para el país.
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Alimentación Sostenible
Alemania y Noruega están a la vanguardia del estilo de vida saludable basado en alimentos vegetales. Colombia se viene sumando a esta tendencia que promueve menús sostenibles.
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El maíz y sus variedades
Colombia cuenta con un banco de semillas de maíz que supera las 6 mil variedades. De esta cifra, unas mil son nativas que se han logrado rescatar en los últimos años.
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El estado de la producción de maíz y soya en Colombia.
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¿Cómo se produce el sombrero vueltiao?
El sombrero vueltiao es símbolo de la cultura colombiana, su tradición se remonta en la cultura indígena zenú y se elabora con la fibra de la caña de flecha en el municipio de…
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Artesanías con residuos de los cultivos de plátano en Tibú
Omaira Gutiérrez es una mujer campesina que, junto a varias vecinas, ha encontrado en los residuos de los cultivos de plátano una opción para mejorar los ingresos familiares…
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Conozca el lulo de perro, pero NO lo consuma
En Al Campo , de Caracol Radio, le preguntamos al ingeniero Manuel Polanco, docente de la UNAD , Universidad Nacional Abierta y a Distancia , quien ha hecho parte del equipo de…
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Extensionismo agropecuario en el Huila, para mejores cosechas
La extensión agropecuaria permite al Estado ofrecer acciones de acompañamiento para orientar, diagnosticar, capacitar, transferir conocimiento y otras acciones que permiten…
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Así es el apoyo del Gobierno de Cundinamarca al sector agropecuario
A través de la Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca , está entregando una serie de ayudas especialmente a los pequeños productores, según…
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Saberes ancestrales para el agro transmiten a jóvenes en el Chocó
El profesor Tobías Francisco Asprilla Murillo , un docente en la institución educativa Agropecuario Gustavo Posada , ubicada en el municipio de Istmina , del departamento de Chocó…
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Abunda la panela en los mercados de Colombia #VamosAMercar
Vienen las cosechas de arveja y mazorca. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos, desde…
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El ají, un gran alimento que genera emociones. Agrosavia realiza estudio genético sobre los cultivos
En Al Campo , de Caracol Radio, hablamos sobre ajíes y pimentones con un experto en estos cultivos, el ingeniero agrónomo Óscar Loaiza Loaiza , quien trabaja en un estudio…
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Cundinamarca y su apoyo al agro, en Ruta Regiones
Uno de los programas que más ha llamado la atención entre los campesinos es “ Quien lo siembra es quien lo vende ”, el cual busca eliminar intermediarios para favorecer al…
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Jugos con frutas nativas, una apuesta empresarial en el Chocó
Uno de los promotores es Demerk Cuesta , un joven empresario de jugos, quien apoya la producción de estas frutas nativas con técnicas ancestrales, sin abonos, sin fungicidas, sin…
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Fríjol más resistente a la sequía y el calor desarrollan en la Sierra Nevada
En dicho proceso hay una activa participación de la comunidad indígena de los Arhuacos, asentada en las estribaciones de la Sierra Nevada, en zona cercana a la ciudad de…
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Conozca el café mejor cotizado de Colombia. Es de Norte de Santander
Domingo Torres es un campesino que hace algunos años dejó la minería, se dedicó al agro y ahora, desde el municipio de Ragonvalia , en el departamento de Norte de Santander…
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Desde la UE llegan recursos para proyectos del agro en Magdalena
Se hará a través del programa “Futuro Orgánico e Inclusivo”, en el que participarán, además, varias entidades como Acodea y la Red Ecolsierra, con el trabajo y apoyo de varias…
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Así va el proceso de venta de tierras de Fedegan al Gobierno
La ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, dice que el proceso de reactivación de compra de tierras está vivo y descartó que el Gobierno esté pensando en expropiaciones. Escuche…
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En UNAD desarrollan nueva variedad de lulo, más grande y dulce
El Ingeniero Agrónomo Manuel Polanco, profesor e investigador de la UNAD, dijo en entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, que esta variedad de planta tiene una estructura más…