# AJÁ! EP. 78 - Dr. Juan Diego Quintero: Sanar desde la genética

Episodio de [Aja!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/aja-7456690), de Rosi Degwitz.

- Publicado: 1 de octubre de 2026
- Duración: 1 h 07 min
- Temporada 1, episodio 77
- Audio: https://anchor.fm/s/101025858/podcast/play/126556030/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-30%2F432992818-44100-2-7bc51ebc859ae.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/aja-7456690/episodio/6104254-aja-ep-78-dr-juan-diego-quintero-sanar-desde-la-genetica

## Sobre este episodio

¿Alguna vez has sentido que comes saludable pero tu cuerpo simplemente no responde como esperas? 🤔 En este episodio de AJÁ, Rosy recibe al cirujano endocrino y bariátrico Dr. Juan Diego Quintero para tener una consulta médica abierta y sin filtros sobre un antes y un después en la salud: la nutrigenética. Descubre cómo una simple prueba de ADN de 384 variaciones genéticas puede decodificar tu metabolismo, predecir intolerancias (como al gluten o la lactosa), revelar deficiencias de vitaminas y explicar por qué ciertos alimentos "sanos" podrían estar inflamando tu organismo. Además, conversamos a fondo sobre: \* La prueba genética de Fagron: Qué analiza, cómo interpretar los resultados por colores y por qué es una inversión para toda la vida. \* El diagnóstico de celiaquía de Rosi: El impacto emocional y físico de descubrir una condición oculta por años. \* Mounjaro y la cirugía bariátrica: Mitos, verdades, enfoques médicos reales y cómo funcionan los análogos de las incretinas en la pérdida de peso. \* Las 4 patas de la silla del bienestar: Ejercicio, un buen hobby, procedimientos adecuados y una dieta basada en tu propia genética. \* Hábitos indispensables para mantener la energía, la espiritualidad y la plenitud intestinal. ¡Deja de adivinar qué comer y empieza a entender tu cuerpo con respaldo científico! Encuentra al Dr. Juan Diego Quintero en redes sociales: \* Instagram: @r.juandiegoquintero

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