# 193 \| ANNIT, Inteligencia Artificial para los productores

Episodio de [Agrotitanes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes), de Mauro D. Gutiérrez.

- Publicado: 29 de abril de 2024
- Duración: 54 min
- Temporada 6, episodio 193
- Audio: https://anchor.fm/s/18dd1f7c/podcast/play/86052638/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-29%2Fca95b658-e4df-7c16-c0f1-d0b4e3899efa.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112312-193-annit-inteligencia-artificial-para-los-productores

## Sobre este episodio

Stephanie Conejo , Ingeniero en Alimentos Universidad de Guanajuato Originaria de Salamanca Guanajuato radicando en San Francisco del Rincón El egresar de la universidad, le dio las bases del aprendizaje para después mudarse a una zona rural en Guanajuato, lo que hizo que detonara en ella la idea de crear una startup con innovación y sentido social. Su idea se consolidó en 2019 con la creación de ANNIT , una empresa con sede en el estado de Guanajuato que propone un modelo de producción ganadera alternativa. Trabaja con pequeños productores a quienes acerca capacitación, tecnología y los nutrientes naturales que necesita el ganado, para dar trazabilidad y seguridad alimentaria. Todo desarrollado por las cuatro personas que actualmente forman la empresa. Así, genera un triple impacto: mejora la rentabilidad de los pequeños productores porque los incluyen en la cadena de comercialización de mayor valor, reduce la huella ambiental, sobre todo, la hídrica y de emisiones de gases de efecto invernadero, y mejora la alimentación de los consumidores con productos funcionales. ANNIT se encarga de colocar la producción en canales de venta especializados en carne sustentable, especialmente, cadenas hoteleras y de restaurantes que cuentan el storytelling del impacto social que tiene la iniciativa en las comunidades y proporciona a los ganaderos las certificaciones para ello. Su propuesta busca ofrecer una solución a uno de los principales problemas globales de la ganadería: el sistema no es equitativo con los productores y el valor de los alimentos se basa más en la logística que en la calidad que ofrece a los consumidores. Actualmente, se encuentra cerrando una ronda de 1 millón de dólares para terminar de implementar la tecnología, ampliar el equipo y desplegar la propuesta en México y Latinoamérica, donde ya cuenta con contratos de compraventa en hoteles y restaurantes. Contacto: LinkedIn ANNIT: https://www.linkedin.com/company/annitfarm/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/stephanie-conejo-3b2bba211/

Anterior: [192 \| Agricultura con sistema modular VPOT](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112313-192-agricultura-con-sistema-modular-vpot)
Siguiente: [194 \| Apasionado por el sector agroalimentario.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112311-194-apasionado-por-el-sector-agroalimentario)

## Últimos episodios de Agrotitanes

- [269 \| La tierra no está muerta… ¡la estamos matando! - Adriana Luna - Tierra de Monte](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/79956059-269-la-tierra-no-esta-muerta-la-estamos-matando-adriana-luna-tierra-de-monte) · 21 de octubre de 2026 · 53 min
- [268 \| Para todo mal mezcal, y para todo bien también.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112228-268-para-todo-mal-mezcal-y-para-todo-bien-tambien) · 12 de octubre de 2026 · 41 min
- [267 \| Entre moléculas, parcelas y amigos: 40 años de historias que solo el campo puede contar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112229-267-entre-moleculas-parcelas-y-amigos-40-anos-de-historias-que-solo-el-campo) · 7 de octubre de 2026 · 49 min
- [266 \| Tu Campo ya está avisando... ¿lo estás escuchando? - Enrique Auddifred](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112230-266-tu-campo-ya-esta-avisando-lo-estas-escuchando-enrique-auddifred) · 30 de septiembre de 2026 · 36 min
- [265 \| Sin orden, tecnología ni respeto al ambiente: la fórmula perfecta para el caos \| Paty Toledo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agrotitanes/episodio/5112231-265-sin-orden-tecnologia-ni-respeto-al-ambiente-la-formula-perfecta-para-el-caos) · 23 de septiembre de 2026 · 50 min