# AGRONOTICIAS 534 Manzana, molcajete y laguna de Zumpango

Episodio de [Agronoticias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias).

- Publicado: 5 de octubre de 2026
- Duración: 28 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/75497485/agronoticias_534_manzana_molcajete_y_laguna_de_zumpango.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias/episodio/1855164-agronoticias-534-manzana-molcajete-y-laguna-de-zumpango

## Sobre este episodio

La relación entre los productos agroalimentarios mexicanos y los países árabes atraviesa por una etapa de creciente interés. La manzana mexicana es apreciada por su sabor, versatilidad y disponibilidad a lo largo de todo el año. Piedra, sabor e identidad. El molcajete es mucho más que un utensilio de cocina. Integra historia y trabajo artesanal. El proyecto ecológico de recuperación de la laguna de Zumpango lleva un avance que supera el 35%.

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