# AGRONOTICIAS 417 Aguacate criollo, rico en antioxidantes

Episodio de [Agronoticias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias).

- Publicado: 2 de septiembre de 2024
- Duración: 27 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/61245128/417.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias/episodio/1536624-agronoticias-417-aguacate-criollo-rico-en-antioxidantes

## Sobre este episodio

El aguacate criollo, también conocido como aguacate cáscara de papel, es un fruto originario de México poco valorado que podría desaparecer. Las proteínas son macronutrientes esenciales, los cuales se pueden obtener de fuentes animales como vegetales, aquí te contamos sus diferencias.

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