# AGRONOTICIAS 479 Viñedo en la Ciudad de México

Episodio de [Agronoticias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias).

- Publicado: 13 de noviembre de 2025
- Duración: 27 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/68480763/agronoticias_479_vin_edo_en_la_ciudad_de_me_xico.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias/episodio/1536562-agronoticias-479-vinedo-en-la-ciudad-de-mexico

## Sobre este episodio

Vinícola Urbana creó un viñedo en una azotea de Polanco, cultivando 300 plantas de vid en 500 m². El jamón Jabugo se elabora a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y hierbas. El arroz, esencial en platos como sushi, paella y risotto, conecta diversas culturas y generaciones.

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