# AGRONOTICIAS 497 Nopal, slow food, amaranto y queso

Episodio de [Agronoticias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias).

- Publicado: 9 de junio de 2026
- Duración: 28 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/72440629/agronoticias_497_nopal_slow_food_amaranto_y_queso.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias/episodio/1536544-agronoticias-497-nopal-slow-food-amaranto-y-queso

## Sobre este episodio

El nopal, alimento milenario de México, también es protagonista de innovaciones tecnológicas. Conoce Slow Food, el movimiento internacional que apuesta por una alimentación consciente y el placer de cada bocado. Y descubre el amaranto, un superalimento lleno de nutrientes que no puede faltar en tu dieta.

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