# AGRONOTICIAS 529 Tepezcohuite, azafrán y hongos

Episodio de [Agronoticias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias).

- Publicado: 7 de septiembre de 2026
- Duración: 27 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/74772004/utf_8_q_agronoticias_529_tepezcohuite_azafra_cc_81n_y_hongos_mp3.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronoticias/episodio/1536512-agronoticias-529-tepezcohuite-azafran-y-hongos

## Sobre este episodio

Te contamos sobre el tepezcohuite y la vigilancia que se realiza sobre su exportación. También conoceremos más sobre el azafrán, un condimento apreciado por su característico color y su uso en diversos platillos. Además, te compartimos algunas recomendaciones sobre la importancia de lavar y desinfectar correctamente frutas y verduras antes de consumirlas. Y hablaremos sobre la temporada de hongos en México, una época en la que aumenta la presencia y recolección de distintas especies.

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