# Episodio 6 T4: Seta Rosa - De la Granja a la Mesa

Episodio de [Agronauta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronauta).

- Publicado: 24 de agosto de 2022
- Duración: 40 min
- Temporada 4, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/447942a0/podcast/play/56595806/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-7-24%2Fd2049223-63ae-3837-9f81-ff3b4563b931.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronauta/episodio/5345008-episodio-6-t4-seta-rosa-de-la-granja-a-la-mesa

## Sobre este episodio

En esta ocasión tenemos con a SetaRosa, un emprendimiento en Ensenada, Baja California, México, que se especializa en producir comida vegana, basada en la #autoproducción de hongos comestibles. En este episodio nos enseñan que la comida puede ser deliciosa, y que hay alternativas para crear nuevos diseños y platillos, aparte de autoproducir alimentos de calidad, con una oferta culinaria muy innovadora. Un negocio #sustentable, #delicioso, #innovador, y muy «Cool». Terminamos con muchas ganas de ir a comer una hamburguesa de hongos, oyendo jazz en un mejor ambiente que la bella Ensenada. https://www.instagram.com/setarosa.ens/ https://www.facebook.com/setarosa.ens/ #hongoscomestibles #ensenada

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