# Episodio 8 T5: Wiagro, Tecnología para el control de PostCosecha

Episodio de [Agronauta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronauta).

- Publicado: 11 de abril de 2023
- Duración: 45 min
- Temporada 5, episodio 8
- Audio: https://anchor.fm/s/447942a0/podcast/play/68305882/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-3-10%2F323094973-44100-2-c78423b2bb38a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronauta/episodio/5344968-episodio-8-t5-wiagro-tecnologia-para-el-control-de-postcosecha

## Sobre este episodio

En este episodio entrevistamos a Martin Cordasco, CEO de Wiagro, una startup con una misión ambiciosa: digitalizar el proceso de post cosecha de alimentos a nivel mundial mediante la tecnología blockchain, y nos contó sobre el problema de la pérdida de alimentos en todo el mundo, que representa un tercio de la producción total de alimentos y equivale a lo suficiente para alimentar a 2.000 millones de personas, la misma cantidad que se espera que la demanda en el año 2050. Martin explica cómo Wiagro aborda este problema a través de la creación de sensores con conectividad satelital que miden los parámetros de conservación de los granos, como la temperatura, la humedad y el dióxido de carbono, para transformarlos en información útil sobre el pasado, presente y futuro. De esta manera, los agricultores pueden tomar decisiones informadas y brindar trazabilidad en el proceso de producción sustentable de alimentos. El objetivo final de Wiagro es ayudar a crear un futuro más sostenible y justo para todos. Si desea obtener más información sobre Wiagro, puede seguir su cuenta de Instagram. Agradecemos mucho a Martín su entrevista en el episodio más complicado de grabar para Agronauta. #AgriculturaDigital #Trazabilidad #ProduccionSustentable #Blockchain #PostCosecha #Sensores #Conservacion #Wiagro #Entrevista #Startup #Alimentos #DesperdicioAlimentario #Sustentabilidad #Tecnologia

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