# Episodio XXV: "Crucíferas: Canola, Carinata y Camelina"

Episodio de [Agroindustria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria), de Ing. Agr. German Pantolini.

- Publicado: 2 de mayo de 2026
- Duración: 39 min
- Temporada 7, episodio 25
- Audio: https://anchor.fm/s/391833a8/podcast/play/119378173/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-2%2Fe4b8b0f6-7910-5f75-9592-e5a751dbcf86.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria/episodio/12832801-episodio-xxv-cruciferas-canola-carinata-y-camelina

## Sobre este episodio

En este Episodio hablo de las Crucíferas. Palabras Clave: Acido Erúsico, Glucosinatos, Mercado MATIF, Ley de Rendimientos Decrecientes, Raiz Pivotante, Silicuas, Ajedrez, Zugzwang, en Passant. Contacto: german@pantolini.com www.pantolini.com

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