# Seguridad Alimentaria, Mayo 5 2026

Episodio de [Agroindustria Activa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa), de La UFM Estéreo Armenia.

- Publicado: 6 de mayo de 2026
- Duración: 27 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/71890222/agroindustria_activa_seguridad_alimentaria_mayo_5_2026.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340861-seguridad-alimentaria-mayo-5-2026

## Sobre este episodio

En esta emisión de Agroindustria Activa , nos sumergimos en la ciencia de la inocuidad alimentaria . De la mano del Ingeniero. Juan Carlos Cabrera Eraso y el Magíster. Nelson David Rodríguez Marín , director y docente del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Quindío, reflexionamos sobre cómo la correcta manipulación de lo que comemos es la única garantía para que la nutrición no se convierta en un riesgo para la salud. Descubre los procesos técnicos y los hábitos cotidianos que aseguran que cada bocado cumpla su promesa de dar vida sin peligro.

Anterior: [Biotecnología para la producción, Abril 28 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340862-biotecnologia-para-la-produccion-abril-28-2026)
Siguiente: [Acuacultura, Mayo 12 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340860-acuacultura-mayo-12-2026)

## Últimos episodios de Agroindustria Activa

- [El Agua Como Alimento, Junio 2 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340857-el-agua-como-alimento-junio-2-2026) · 3 de junio de 2026 · 27 min
- [Probióticos y prebióticos en la producción, Mayo 26 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340858-probioticos-y-prebioticos-en-la-produccion-mayo-26-2026) · 27 de mayo de 2026 · 25 min
- [Conservación del forraje, Mayo 19 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340859-conservacion-del-forraje-mayo-19-2026) · 20 de mayo de 2026 · 25 min
- [Acuacultura, Mayo 12 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340860-acuacultura-mayo-12-2026) · 13 de mayo de 2026 · 27 min
- [Biotecnología para la producción, Abril 28 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agroindustria-activa/episodio/7340862-biotecnologia-para-la-produccion-abril-28-2026) · 29 de abril de 2026 · 25 min