# Episodio #18. 100% IBÉRICO. PATABRAVA

Episodio de [Agro-Mundo Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agro-mundo-podcast), de Agromundo Podcasts SL.

- Publicado: 4 de diciembre de 2025
- Duración: 2 h 21 min
- Temporada 2, episodio 7
- Audio: https://content.rss.com/episodes/318506/2368208/agro-mundo-podcast/2025_12_04_06_37_57_ad37cce8-0739-4174-ad47-860d757d66bd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agro-mundo-podcast/episodio/1073078-episodio-18-100-iberico-patabrava

## Sobre este episodio

En el episodio de hoy se sientan en nuestro sillón Antonio Gómez, gestiona junto a su familia PATABRAVA, empresa dedicada a la DO Guijuelo desde 1886. Con ellos entramos en otra rama de nuestro sector clave y único, el jamón de bellota ibérico, ya que la bellota solo crece en nuestro clima. con ellos aprenderemos a cortar jamón, cuantas bellotas necesitamos para que un cerdo llegue a su peso o porque Guijuelo esta situada en un sitio especial para producir unos jamones tan espectaculares. Los amigos de PATABRAVA es están de descuentos por las navidades en su web y si en los comentarios pones que vienes de parte de AGROMUNDO te dejaran un regalo adicional, os dejamos su pagina web: https://patabrava.es/ Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast Tiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

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